Gimbap 3500 won, bibimbap 11 192 won... Les frais de restauration ont augmenté de 5 % cette année.

 

 

Le prix du kimbap (une seule portion), un aliment de base pour la population, a augmenté de 5,3 % au cours des dix derniers mois, la plus forte hausse parmi les principaux menus de restauration. Le jjajangmyeon et le bibimbap ont également augmenté de 5 %, augmentant la charge des dépenses en restauration. La hausse du taux de change dollar/won, alimentée par la guerre au Moyen-Orient, la présidentielle américaine et l'incertitude politique liée à la destitution, laisse prévoir que l'inflation des prix alimentaires se poursuivra également l'année prochaine.

 

Selon les informations sur le coût de la vie locale du ministère de l'Intérieur et de la Sécurité du 15, le taux d'augmentation moyen des prix des huit menus de restauration à Séoul de janvier à novembre de cette année est de 4,0 %. Le prix d'une seule portion de kimbap est passé de 3 323 won en janvier dernier à 3 500 won le mois dernier, soit une hausse de 5,3 %. Pendant la même période, le bibimbap est passé de 10 654 won à 11 192 won, et le jjajangmyeon de 7 069 won à 7 423 won, avec une augmentation respective de 5,0 %.

 

200 g de samgyeopsal, le plat préféré des Coréens pour sortir manger, a augmenté de 3,4 %, dépassant la barre des 20 000 won (20 083 won) en passant de 19 429 won. Le samgyetang est passé de 16 846 won à 17 269 won, une hausse de 2,5 %, et le repas complet de kimchi jjigae a augmenté de 2,4 %, passant de 8 000 won à 8 192 won.

 

La tendance à la hausse des prix semble se poursuivre l'année prochaine. Après la déclaration d'état d'urgence anticonstitutionnelle par le président Yoon Seok-yeol le 3 dernier, le taux de change won/dollar a dépassé la barre des 1440 won, mais il oscille toujours autour de 1430 won. Lorsque le taux de change augmente, la valeur du dollar devient plus forte, ce qui signifie que l'on doit payer plus de won pour acheter des produits à l'étranger. Cela entraîne une hausse des prix d'importation des divers ingrédients alimentaires, ce qui fait également augmenter le coût de la restauration. Il est également probable que les prix des produits transformés, comme le ramen, augmentent fortement.

 

Les tarifs des cinq principaux services personnels ont également augmenté en moyenne de 3,2 % en dix mois. Le tarif des salons de beauté à Séoul (pour une coupe de femme adulte) est passé de 21 615 won en janvier dernier à 22 923 won le mois dernier, soit une hausse de 6,1 %, tandis que le tarif des bains publics est passé de 10 154 won à 10 538 won, soit une augmentation de 3,8 %.

De plus, le coût de l'hébergement est passé de 51 231 à 52 423 won (2,3 %), le tarif d'utilisation (selon la coupe pour hommes adultes) est passé de 12 308 à 12 538 won (1,9 %), et le nettoyage à sec des vêtements pour hommes est passé de 9 308 à 9 462 won (1,7 %).

 

 

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Le kimbap doit coûter environ 3 500 won, ce qui est abordable.

Ces jours-ci, les kimbaps aux légumes sont comme ça,

Si du fromage ou du thon est ajouté, cela coûte 5 000 won.

Je pense que ça passe simplement rapidement.

 

Hier, le jjajang (sauce de haricots noirs) coûte 8 000 won, le jjajang ordinaire 7 000 won.

Comme c'était un restaurant ancien, les prix étaient plutôt abordables.

Près de chez moi, c'est presque 1 000 won plus cher que ça.