国産米は日本行き、米加工食品はアメリカ行き

いくら食べてもなくならない。

倉庫に大量の米袋が積み重なり、厄介者とされていた私たちの米が最近海外で貴重な存在となっている。私たちの米と米加工食品の形で輸出が増加しているからだ。

12日、韓国農水産食品流通公社（aT）によると、最近韓国産米2トンが正式に日本へ輸出された。韓国産米の日本への輸出は、1990年の関連統計作成以来35年ぶりのことである。日本では昨年から米の供給不足が深刻化し、価格が急騰している。米価の安定化を図るため、日本政府は外国産米の輸入量を増やし、その対象に韓国産米も含まれた。

 

米は大きくインディカとジャポニカに分類される。インディカはインドやベトナムなどで栽培・消費されており、米粒が長く粘り気が少ない。ジャポニカは韓国や日本で主に栽培・消費される品種で、米粒が太く粘り気がある。世界の米生産量の約90％はインディカである。ジャポニカを生産し食べる国は韓国、日本、中国北部などに限られる。日本もジャポニカが主要な消費品種であるため、私たちの米は他国よりも好まれる傾向に競争力があると考える。

農協経済持株関係者は、「米を栽培するアジア圏で韓国と日本の米の品質が最も良いと評価されているが、日本の米価の急騰により、品質と価格の面で韓国米が競争力を持っていると判断される」と述べ、「現地消費者の反応も悪くなく、追加輸出の推進など今後の展望も良好だ」と伝えた。

私たちの米の日本への輸出は、継続的に拡大している米の海外販売ルート確保において重要な成果です。地震の影響で停滞していた米の輸出は、2023年から勢いを増しています。税関によると、米の輸出額は2022年に1539万ドル、2023年に2850万ドル、2024年には4909万ドルとなっています。

国内でも「余った米」を商品化する良い兆しが見えてきている。毎年余る米は、このように冷や飯扱いされるのは不当だ。統計庁の「2024年穀物消費量調査」によると、昨年の国民一人当たりの年間米消費量は55.8kgで、前年より1.1％減少したが、企業部門の米消費量は87万3363トンで、前年より6.9％増加した。

1人当たりの年間米消費量は、世帯部門を基準とした家庭での米の消費量です。世帯内の米加工食品は、世帯ではなく事業体部門の米消費量に含まれます。全体的な米の消費が絶対的に減少したわけではなく、米の消費パターンがご飯よりも米加工食品などに変わり、多様化していると分析されます。

 

米加工食品の海外での消費も増加している。昨年の米加工食品の輸出額は3億ドルで、前年より38.4％増加し、農産食品の主要輸出品目の中で最も高い成長率を示した。主要な輸出国は、△アメリカ（1億7320万ドル）、△ベトナム（1620万ドル）、△日本（1170万ドル）などである。農林畜産食品部の関係者は、「特にアメリカでの米加工食品の輸出成長が大きい」と述べ、「グルテンフリーの健康食品であることや、手軽に一食を済ませられる点が好まれる要因だと分析している」と説明した。

食品業界の関係者は、「これまで米加工食品は主に韓国人向けに輸出されてきたが、Kフードの普及により、海苔巻きやトッポッキなどへの関心が高まっている」と述べ、「米飲料や米麺、米菓などは健康や環境に優しいといったマーケティングにより消費が増加している傾向にあり、国の支援とともに成長が期待される品目だ」と語った。

 

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私たちの米が輸出の柱商品になりましたね〜

 

日本を重要な例と見なし、米をしっかり守る国にならなければなりませんね〜