5 aliments que les experts en oncologie déclarent qu'ils ne consomment pas

Le taux d'incidence du cancer chez les Coréens est de 287 cas pour 100 000 habitants, ce qui est supérieur à celui du Japon (267) et également plus élevé que celui de la Chine (201). Par la suite, des statistiques ont montré qu'environ 2 hommes sur 5 et 1 femme sur 3 ont une probabilité de développer un cancer. En conséquence, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) estime qu'environ un tiers des cancers peuvent être évités par des activités de prévention, soulignant ainsi l'importance de la gestion des habitudes de vie.

En réalité, l'Institut international de recherche sur le cancer (IARC) a identifié le tabagisme comme la cause de 32 % des cas de cancer, et les facteurs liés à l'alimentation comme responsables de 30 %. Cela représente un pourcentage bien plus élevé que la consommation d'alcool (3 %) ou les facteurs génétiques (5 %), en particulier pour les cancers de l'estomac et du côlon, qui sont courants chez les Coréens et sont étroitement liés aux habitudes alimentaires.

 

C'est pourquoi les aliments salés, grillés, la viande transformée et la consommation d'alcool sont considérés comme des facteurs majeurs augmentant le risque de cancer de l'estomac, et il a également été confirmé que le cancer du côlon est étroitement lié à la consommation de viande rouge et de viande transformée. En d'autres termes, la nourriture consommée quotidiennement joue un rôle important dans la prévention du cancer, ce qui amène la majorité des experts à demander une attention particulière à l'alimentation.

 

1. Viande transformée

Pour prévenir le cancer en premier lieu, il est important de réduire la consommation de viande transformée. Les saucisses, le bacon, la viande séchée, etc., ont une forte probabilité de produire des substances cancérigènes lors de processus tels que la salaison ou le fumage. En effet, le Centre international de recherche sur le cancer a classé la viande transformée comme substance cancérigène, et a averti qu'une consommation quotidienne de plus de 50 g augmenterait le risque de cancer de 18 %. À ce sujet, l'American Heart Association recommande de limiter la consommation de viande transformée à moins de 100 g par semaine.

 

2. Alcool

L'alcool est également considéré comme un facteur majeur à éviter pour prévenir le cancer. Le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC) des États-Unis a publié des résultats de recherche montrant que la consommation d'alcool augmente le risque de développer divers cancers tels que le cancer du larynx, de l'œsophage et du foie. Même une consommation modérée peut augmenter le risque de cancer, il est donc recommandé de s'abstenir de boire autant que possible. En cas d'impossibilité, il est conseillé aux femmes de limiter leur consommation à un verre par jour et aux hommes à deux verres ou moins, selon l'avis des experts.

 

Viande rouge

De plus, la viande rouge, également appelée viande rouge, est également considérée comme un aliment à surveiller pour la prévention du cancer. En particulier, la viande de bœuf et de porc, ainsi que la viande transformée, sont classées comme substances potentiellement cancérigènes. L’un des composants du fer contenu dans la viande rouge, appelé « hémé » (fer héminique), a été associé à la promotion de la formation de substances chimiques pouvant provoquer le cancer. En particulier, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) indique que la viande rouge est liée non seulement au cancer du côlon, mais aussi au cancer du pancréas et de la prostate, et recommande de limiter la consommation de viande rouge à 350-500 g par semaine.

 

4. Aliments riches en sodium et en matières grasses

De plus, les aliments riches en sucres et en graisses peuvent avoir un impact négatif sur la prévention du cancer. Les aliments riches en sucre et en graisse tels que les gâteaux, les biscuits et les hamburgers provoquent l'obésité, ce qui est connu pour augmenter le risque de certains cancers, comme le cancer colorectal, jusqu'à deux fois. En particulier, une augmentation de la graisse corporelle peut accroître le risque de cancer par le biais de changements hormonaux et de réactions inflammatoires dans le corps, il est donc conseillé de modérer leur consommation.

 

5. Aliments brûlés

Enfin, il faut éviter les aliments carbonisés cuits à haute température pour prévenir le cancer. En particulier, la cuisson prolongée de la viande ou du poisson à haute température peut produire des substances cancérigènes, qui sont considérées comme des facteurs de risque pour le cancer de l'estomac, du côlon, du pancréas et du sein. Les experts soulignent donc qu'il faut réduire la consommation de barbecue ou de friture, et toujours enlever les parties brûlées lors de la cuisson.

 

Pour prévenir le cancer, il est essentiel de réduire au minimum la consommation d'aliments à risque carcinogène et de maintenir une alimentation saine comprenant des légumes frais et des fruits.

Selon le rapport de l'OMS, environ 30 % de la prévention du cancer peut être réalisée par l'amélioration des habitudes alimentaires. En d'autres termes, vérifier son alimentation et faire des choix sains sont les moyens les plus efficaces de réduire le risque de développer un cancer.

 

 

 

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Je n'aime pas tellement l'alcool, donc je peux le supporter facilement...

Le reste n'est pas facile...ㅠ.ㅠ

 

Il n'y a pas d'autre réponse que l'effort... lol