En été, il faut faire particulièrement attention à la réhydratation car on transpire beaucoup plus que dans d'autres saisons.

Il est essentiel de boire beaucoup d'eau, mais si boire de l'eau claire est difficile, essayez de compenser en consommant des aliments riches en eau.

En complétant l'hydratation avec des électrolytes et des minéraux dans la nourriture, il est possible de récupérer même les nutriments perdus par la transpiration.

◇수박

La pastèque est composée d'environ 92 % d'eau dans sa chair, ce qui la rend efficace pour réhydrater et apaiser la soif. Lors de la consommation, elle reconstitue également les électrolytes et les glucides, aidant ainsi à la récupération d'énergie. Lorsqu'une déshydratation provoquée par une transpiration abondante entraîne des symptômes tels que maux de tête, fatigue, dépression ou diminution de la concentration, la consommation de pastèque permet une absorption rapide de l'eau et du sucre, améliorant ainsi ces symptômes. La pastèque, avec une faible teneur en calories de 21 à 31 kcal pour 100 g, peut être consommée sans souci.

Concombre

Le concombre contient environ 96 % d'eau, ce qui est très élevé. Sa richesse en potassium, flavonoïdes et autres composés favorise la diurèse en stimulant l'élimination du sodium et des déchets, aidant ainsi à maintenir le niveau d'hydratation dans le corps. Le concombre est riche en fibres alimentaires et est un aliment à faible teneur en calories, avec seulement 11 kcal pour 100 g.

Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes tels que la laitue, les épinards et le chou frisé ont une excellente capacité d'hydratation. Selon le média américain de santé et de médecine Medical News Today, la teneur en humidité est respectivement d'environ 95 % pour la laitue, 91 % pour les épinards et 91 % pour le chou frisé. Les légumes à feuilles vertes sont riches en eau, fibres alimentaires, vitamine C et fer, ce qui est bénéfique pour l'hydratation globale et le complément nutritionnel.

Melon charentais

Le melon charentais est composé à plus de 90 % d'eau dans sa chair, ce qui le rend idéal à consommer en été. Riche en potassium et en vitamine C, il aide à la diurèse et à la réduction de la fatigue. Il est préférable de manger le melon avec la peau. La peau du melon charentais contient environ cinq fois plus de composés antioxydants et de substances bioactives que la chair.

◇Tomate

La tomate est un légume dont la teneur en humidité atteint environ 95 %. Elle contient des antioxydants tels que le lycopène ainsi que diverses vitamines, ce qui aide à prévenir le vieillissement causé par les rayons ultraviolets. Il est préférable de conserver les tomates à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil et dans un endroit bien ventilé. En revanche, la conservation au réfrigérateur peut entraîner une perte d'humidité.