Il n'est pas toujours nécessaire de changer complètement son régime alimentaire pour adopter une alimentation saine. En remplaçant simplement certains aliments que vous consommez habituellement par d'autres, vous pouvez continuer à apprécier vos plats préférés tout en augmentant leur valeur nutritive et en réduisant votre apport calorique. Voici quelques suggestions d'aliments à privilégier pour votre santé, présentées par le média d'information santé américain « Eat This, Not That ».

Yaourt nature grec et fruits frais à la place du yaourt sucré ajouté

 

Les yaourts sucrés ont souvent une teneur élevée en sucre et manquent généralement de protéines. Optez pour un yaourt nature au lieu d'un yaourt sucré et ajoutez des fruits frais pour apporter de la douceur. De cette façon, vous pouvez augmenter votre apport en protéines tout en réduisant les calories, ce qui vous permet de prendre un petit-déjeuner nutritif et rassasiant.

 

À la place des céréales riches en sucre, optez pour du gruau d'avoine

 

Les céréales vendues dans le commerce ont une teneur élevée en sucre et manquent de nutriments tels que les protéines ou les fibres. Par conséquent, elles augmentent rapidement la glycémie tout en procurant une sensation de satiété courte. En revanche, le gruau d'avoine est riche en fibres, notamment en bêta-glucanes, qui ont été prouvés pour prolonger la sensation de satiété. Ajouter des fruits frais ou des noix peut encore améliorer leur valeur nutritive.

△Pain complet au lieu de pain blanc

 

Le pain blanc est un aliment à faible valeur nutritive mais riche en calories vides, tandis que le pain complet est riche en fibres, en vitamine B et en protéines, ce qui permet d'ajouter des nutriments essentiels à l'alimentation tout en procurant une sensation de satiété durable.

 

Eau gazeuse avec des fruits au lieu de boissons sucrées

 

Les boissons gazeuses ou les jus contenant du sucre ajouté peuvent rapidement augmenter l'apport calorique et en sucre, augmentant ainsi le risque de prise de poids, de diabète et de maladies cardiaques. En remplaçant les boissons gazeuses par de l'eau pétillante avec des fruits frais, on réduit la teneur en calories et la consommation de sucres ajoutés tout en profitant d'une saveur pétillante. En effectuant simplement ce changement, il est possible de contrôler la glycémie et d'atteindre ses objectifs de gestion du poids.

 

À la place de la mayonnaise, de l'avocat

 

Remplaçons la mayonnaise riche en calories par du houmous à base de pois chiches ou de l'avocat. En réduisant les calories tout en augmentant la teneur en fibres et en nutriments, il est possible d'améliorer immédiatement le régime alimentaire. Le houmous contient environ 70 calories pour deux cuillères à soupe, avec 2 g de protéines et 2 g de fibres. L'avocat écrasé fournit environ 46 calories pour deux cuillères à soupe, avec 2 g de fibres et 4 g de graisses bénéfiques pour la santé cardiaque.

 

Pois chiches grillés à la place des chips de pommes de terre

 

Les chips de pommes de terre sont riches en matières grasses et en calories, mais ont peu de valeur nutritive. Si vous souhaitez augmenter la teneur en fibres et en protéines tout en réduisant les calories, essayez de manger des pois chiches grillés. Vous pouvez profiter d'une collation croustillante tout en vous aidant à atteindre vos objectifs de régime.

 

Remplacer la crème de fromage par du fromage cottage

 

Le fromage cottage sans matières grasses est riche en protéines et faible en calories et en matières grasses. Deux cuillères à soupe contiennent environ 13 calories, comparé aux 80 calories du fromage à la crème. Par conséquent, c'est un excellent choix pour remplacer le fromage à la crème dans les bagels ou les sauces.

 

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Est-ce du houmous de pois chiches à la place de la mayonnaise ?

Je ne l'ai jamais essayé de manger,

Je n'ai mangé que des pois chiches jeunes en les mettant dans du riz.

 

Chez nous, ces jours-ci, à la place de la mayonnaise

Je suis en train de manger du yaourt grec épais.

 

Le goût de la protéine est très bon.

 

Je fais aussi parfois des sandwichs.