Pourquoi la reprise du poids après un régime difficile?

La cause la plus représentative du phénomène yo-yo est la diminution du métabolisme de base. Lorsqu'on perd du poids rapidement, la graisse diminue, mais en même temps, la masse musculaire diminue également. La dépense calorique quotidienne d'un kilogramme de muscle squelettique est d'environ 13 kcal, donc plus il y a de perte musculaire pendant un régime, plus le métabolisme de base doit chuter rapidement.
 
Réduire la quantité de nourriture consommée est également un facteur qui diminue le métabolisme de base. Si l'on réduit de manière extrême la quantité de nourriture, le corps ralentit le métabolisme pour maintenir la vie, ce qui entraîne une baisse du métabolisme de base et une tendance à prendre du poids plus facilement.
 
Lorsque le métabolisme de base est réduit et que la quantité de nourriture est également diminuée, le corps utilise moins de graisses comme source d'énergie et puise plutôt dans les protéines musculaires pour les convertir en glucose, ce qui entraîne une diminution du volume musculaire et crée un cercle vicieux. Cependant, si une personne dont la dépense énergétique a déjà diminué revient à son régime alimentaire initial, il sera encore plus facile de prendre du poids, et il est difficile d'espérer une récupération du métabolisme de base.

 
Une perte de poids rapide entraîne également des changements dans les hormones liées à l'appétit. La sécrétion de « ghréline », une hormone produite dans le tractus gastro-intestinal qui stimule l'appétit, augmente, tandis que la sécrétion de « leptine », une hormone produite dans le tissu adipeux qui réduit l'appétit, diminue. En d'autres termes, si l'on se livre à un jeûne excessif dans le but de perdre du poids en peu de temps, il y a un risque accru de reprendre des habitudes alimentaires excessives ou de faire des crises de boulimie après le régime.

Une diète extrême entraîne une sensation de faim, ce qui réduit les sources d'énergie dans le corps et augmente la production de cortisol, une hormone de stress. Selon Shin Seung-ryeol, expert en entraînement chez HiDoc, « lorsque l'on est exposé au stress, cela peut augmenter ou supprimer l'appétit selon la personne pour y faire face », ajoutant que « que l'on mange plus ou moins, cela perturbe les habitudes alimentaires régulières, ce qui nuit à l'efficacité du régime ».
 
Une équipe de recherche de l'Université d'État de l'Ohio a publié des résultats montrant que le stress réduit la capacité de brûler des calories. Les sujets expérimentaux ayant vécu du stress avaient une consommation de graisse plus faible et des niveaux d'insuline plus élevés, contribuant à l'accumulation de graisse. La dépense calorique moyenne du groupe expérimental était inférieure de 104 kcal par rapport au groupe témoin.
 
Ainsi, le stress peut faire abandonner un régime et même provoquer une prise de poids. Cependant, le stress subi pendant le régime après avoir atteint l'objectif de poids peut également entraîner l'effet yo-yo. Cela est dû à la possibilité que la psychologie de se récompenser pour les efforts difficiles durant la période de perte de poids se déclenche.

Lorsque le régime et l'effet yoyo se répètent, il est facile de ressentir de la frustration. Voir la graisse perdue avec effort revenir ou constater que son corps ne descend pas jusqu'au poids cible peut provoquer de la dépression. Ces émotions négatives, si elles se répètent, risquent de conduire à une dépression, il est donc important d'être vigilant.
 
Plusieurs symptômes physiques peuvent également accompagner cette condition. La perte et la prise de poids répétées entraînent une perte musculaire, ainsi que la déminéralisation du calcium et d'autres minéraux dans les os, ce qui aggrave la santé osseuse et augmente également le risque de maladies cardiaques. Selon l'American Heart Association (AHA), les femmes qui ont tenté de perdre du poids après la ménopause et ont subi un effet yoyo ont un risque de décès par crise cardiaque 3,5 fois plus élevé, et un risque de décès dû à des maladies coronariennes telles que l'angine de poitrine est 1,7 fois plus élevé que celles qui ne l'ont pas fait.
 
Pour minimiser ces problèmes, il est important de fixer des objectifs à long terme réalisables plutôt que de perdre du poids de manière excessive sur une courte période. Les experts recommandent de perdre environ 10 % du poids en six mois.
 
De plus, pour éviter le yo-yo, il est conseillé de manger lentement et de bien mastiquer lors des repas. Cela permet de ressentir rapidement la satiété, ce qui conduit à consommer une moindre quantité de nourriture, et accélère également la vitesse de digestion des aliments dans le corps. Réduire la proportion de glucides et augmenter la consommation de protéines aide également à la croissance musculaire, ce qui favorise la perte de poids.
 
Il est également important de bien gérer le stress pendant la période de régime. Si vous avez envie de certains aliments, ne vous retenez pas complètement, mais consommez-les environ 1 à 2 fois par semaine, en limitant la quantité. Ensuite, il est conseillé de prêter une attention particulière à votre alimentation pendant un ou deux jours.

Une histoire que je connais très bien, mais qui n'est pas facile à raconter.

Fixons des objectifs à long terme plutôt que de perdre du poids en peu de temps !!

Vous qui faites également de votre mieux pour perdre du poids aujourd'hui !

Courage !!

Source = Choi Jae-a, stagiaire chez HiDoc