"En buvant cette boisson, je vais perdre du poids" Cha Jung-won... Pourquoi est-il dangereux de la consommer fréquemment ?

Dalkomi est dangereux.

 

L'actrice Cha Jung-won (35 ans) a apaisé sa fatigue en buvant un latte avec du sirop.

 

Le 19 dernier, la chaîne YouTube "Oroji, Jeongwon" a publié une vidéo intitulée "Cha Jeongwon où fait-elle ses courses ? Visite d'une boutique à Hannam-dong et d'un restaurant :)" dans laquelle Cha Jeongwon apparaît fatiguée après avoir fait du shopping, disant : "En réalité, je suis vraiment faible physiquement, c'est difficile" et "Normalement, je ne fais qu'un endroit par jour, mais j'ai été dans plusieurs endroits et je suis épuisée". Elle ajoute : "Je vais prendre un café bien chaud et rentrer à la maison" et "Je vais boire un peu de caféine pour me donner de l'énergie et tenir le coup". Après avoir commandé un latte à la vanille glacé, Cha Jeongwon en prend une gorgée et dit : "Je vais pouvoir acheter ça maintenant" puis "Je ne suis pas vraiment fan de latte à la vanille habituellement, mais aujourd'hui je suis tellement fatiguée et mon taux de sucre est bas, je dois en boire". Le latte à la vanille que Cha Jeongwon a bu est préparé en mélangeant du lait et du café, auquel on ajoute du sirop ou de la poudre de vanille. Avec un taux de sucre élevé, il est préféré par ceux qui aiment les cafés sucrés. Pourquoi boire un latte à la vanille comme Cha Jeongwon donne-t-il l'impression de retrouver de l'énergie ? Nous allons examiner l’impact du latte sur la santé.

 

Boire du café fréquemment réduit ses effets stimulants

Tout d'abord, boire du café peut avoir un effet stimulant grâce à la caféine, mais il faut savoir que plus on en consomme fréquemment et en grande quantité, plus on développe une tolérance à la caféine, ce qui réduit son effet stimulant. La caféine du café bloque la composante adénosine qui provoque la fatigue et la somnolence, en se liant aux récepteurs de l'adénosine au lieu de l'adénosine elle-même, empêchant ainsi l'envoi de signaux de sommeil au cerveau. Cependant, si l'on continue à boire du café, le nombre de récepteurs à l'adénosine dans le corps augmente, ce qui peut en réalité provoquer de la somnolence. Le temps et le degré de métabolisation de la caféine varient selon les individus. Dans la plupart des cas, après deux heures environ, l'effet stimulant commence à diminuer progressivement, mais la caféine peut rester dans le corps jusqu'à 12 heures, ce qui peut affecter la qualité du sommeil chez les personnes ayant une difficulté à métaboliser la caféine. La quantité recommandée de café pour un adulte en bonne santé est de quatre tasses par jour (environ 400 mg de caféine). Il est conseillé aux femmes enceintes de limiter leur consommation à deux tasses (environ 200 mg de caféine) et aux adolescents à une tasse (environ 100 mg de caféine).

 

Latté avec sirop, calories et sucre élevés

Le latte avec sirop est un aliment sucré riche en calories, en sucres et en graisses saturées. Lorsqu'une étude menée par l'Autorité de consommation coréenne a examiné 29 produits de café contenant des sirops tels que vanille et caramel, il a été constaté qu'ils contenaient en moyenne 37 g de sucres par tasse (de 14 à 65 g). La valeur calorique moyenne était de 285 kcal (de 184 à 538 kcal). Lorsqu'on ressent une saveur sucrée, cela stimule le circuit de récompense du cerveau, provoquant une sensation de plaisir immédiat, ce qui peut entraîner une dépendance aux sucres. Il faut donc faire attention à l'intensité croissante de la douceur consommée. Le latte contient également du lait, ce qui augmente la quantité de graisses saturées. Pour une portion de 360 mL, la teneur en graisses saturées est d'environ 7 g, soit environ six fois la quantité présente dans un sachet de café instantané. Les acides gras saturés présents dans le latte ont principalement une chaîne carbonée de plus de 12 atomes. Ces acides gras à chaîne longue sont absorbés dans l'intestin où trois acides gras se combinent avec une molécule de glycérol pour former un triglycéride, qui est un lipide neutre insoluble dans l'eau. Une consommation excessive peut entraîner une accumulation dans les vaisseaux sanguins et le foie, pouvant provoquer des maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'obésité et le diabète.

 

 

이해나 기자 lhn@chosun.com

Journaliste stagiaire Han Hye-jeong

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