Même en coupant seulement ça, on perdrait du poids, mais qu'est-ce que cette collation que Lee Hye-won ne peut pas résister à manger ?

L'ancienne Miss Corée et épouse de l'ancien joueur de football Ahn Jung-hwan, Lee Hye-won (45 ans), a publié une photo de biscuits et de chocolats qu'elle mange en collation. / Photo = Lee Hye-won

[La santé de la star]

Le 18 dernier, Lee Hye-won a publié une photo sur son Instagram avec la légende « Si je cesse simplement de grignoter, je serai une version plus mince » et « Je vais quand même être heureuse. Vie quotidienne d'une adulte ». La photo qu'elle a postée montre des biscuits et des chocolats qu'elle aime manger. En réponse, les internautes ont laissé des commentaires tels que « Ne mange pas trop », « Si tu manges trop, tu risques le diabète », « Oh, ça a l'air délicieux ».

En réalité, la plupart des biscuits sont des aliments transformés contenant des édulcorants artificiels, ce qui incite le corps à absorber davantage de calories. Les édulcorants artificiels n'ont pas d'effet à long terme sur la régulation du poids et peuvent même augmenter le risque de diabète ou de maladies cardiaques. Les biscuits sont des glucides raffinés. La consommation fréquente de glucides raffinés entraîne une prise de poids rapide. Les glucides raffinés ont des liaisons de molécules de sucre courtes, ce qui permet leur conversion en glucose rapidement lorsqu'ils entrent dans le corps. Pour faire face à l'augmentation soudaine du taux de glucose, le corps libère excessivement de l'insuline, ce qui peut perturber la régulation de la glycémie et favoriser l'apparition du diabète. Lorsque la sécrétion excessive d'insuline fait baisser le taux de glucose, notre corps souhaite à nouveau des aliments sucrés, et si ce processus se répète, on tend à rechercher fréquemment des glucides. Une consommation excessive de glucides raffinés favorise l'accumulation de graisse corporelle et augmente également le risque d'hypertension et de syndrome métabolique.

Le chocolat est également riche en calories. En particulier, le chocolat au lait, qui possède une saveur de lait, contient entre 530 et 550 kcal pour 100 g, tandis que le chocolat blanc atteint environ 500 à 550 kcal pour 100 g. La plupart des chocolats commercialisés contiennent beaucoup de sucre et de matières grasses, il est donc préférable de les éviter autant que possible lors d’un régime. Cependant, il existe un type de chocolat que l’on peut consommer pendant un régime : le chocolat noir. Le chocolat noir est défini comme ayant une teneur en cacao supérieure à 35 %. Plus la teneur en cacao est élevée, plus l’amertume est forte. La teneur en calories est d’environ 550 kcal pour 100 g, ce qui est similaire à celui du chocolat ordinaire, mais ce n’est pas la calorie qui permet au chocolat noir d’aider dans un régime. Le chocolat noir contient des composés comme la théobromine, qui stimule la sécrétion de la hormone suppressive de l’appétit, la leptine, empêchant ainsi la suralimentation, la flavanol qui réduit la sensibilité à l’insuline et prévient l’obésité, et la phényléthylamine qui donne une sensation de vitalité, comme si l’on était amoureux. Il est conseillé de ne pas dépasser une consommation de 30 à 40 g.

이아라 기자 lar@chosun.com