주여니2
자연식이 좋긴 하죠 참고할게요~
Le reportage de Jiwoo Choi
Comment consommer du chocolat pour limiter les pics de glycémie… Même en mangeant du chocolat, procédez ainsi. © Fourni par : Health Chosun
Le diabète est une maladie étroitement liée aux habitudes alimentaires. Si la glycémie continue d'augmenter suite à l'alimentation, la capacité de l'insuline à réguler la glycémie diminue progressivement, augmentant ainsi le risque de développer un diabète. Le professeur Navid Sattar, spécialiste en médecine métabolique à l'Université de Glasgow, a partagé avec le Daily Mail des conseils diététiques simples pour aider à prévenir le diabète.
◇Les collations doivent être petites et consommées lentement
Le professeur Navid Sattar a déclaré : « La culture du grignotage, très répandue dans le monde, est une cause majeure de prise de poids. » Il a ajouté : « Lorsque vous choisissez des en-cas, privilégiez les petites portions et mangez lentement. » Les en-cas populaires comme les chips, le chocolat et les gâteaux peuvent entraîner une consommation excessive de calories, de sucre et de matières grasses. Acheter ces en-cas en grande quantité ou choisir des produits en vrac rend difficile le contrôle des portions, ce qui aggrave le problème de la suralimentation. S'il est recommandé de grignoter occasionnellement, évitez de faire des réserves importantes d'en-cas et modérez plutôt votre consommation. Par exemple, savourez un morceau de chocolat de 50 kcal deux fois par jour avec une tasse de thé. Manger lentement vous permet de profiter plus longtemps du goût sucré des aliments, de satisfaire vos envies de grignotage tout en limitant les pics de glycémie.
◇ Arrêtez les boissons sucrées
Éviter les boissons sucrées comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose est un moyen simple de réduire le risque de développer un diabète. Si vous avez du mal à vous passer de boissons sucrées, il est préférable de les remplacer par des boissons sans calories ou par de l'eau. Le professeur Sattar explique : « Les boissons sucrées comme le cola sont des aliments à “calories vides”, pauvres en nutriments et riches en calories ; leur consommation n'apporte donc aucun bénéfice. Il est nécessaire de réduire progressivement sa consommation de boissons sucrées afin que vos papilles gustatives s'y habituent. » Une canette de cola contient environ 35 grammes de sucre, ce qui dépasse l'apport quotidien recommandé de 25 grammes par l'Organisation mondiale de la Santé.
◇Ne pas ajouter de sucre au thé ou au café
Tout comme pour les boissons sans sucre, il est important de se défaire de l'habitude d'ajouter du sucre à son alimentation. Par exemple, évitez d'en mettre dans votre thé ou votre café. Réduire sa consommation de sucre implique de s'habituer progressivement au goût sucré. En cas d'envie de sucré, privilégiez les fruits crus. Cela vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire vos envies de grignotages. Le professeur Sattar explique : « Une forte consommation de sucre peut facilement entraîner une dépendance gustative, qui désensibilise au goût sucré. Il est conseillé de réduire progressivement sa consommation de sucre et de s'efforcer de retrouver un palais sain. Une fois libéré de la stimulation sucrée, vous finirez par ressentir pleinement le goût sucré. »
◇Ajoutez des légumes à vos repas
Il est recommandé de composer la moitié de son repas du soir avec des légumes. Le professeur Sattar explique : « Consommer un peu plus de salade ou d’autres légumes que d’habitude avec son repas permet de se sentir rassasié plus longtemps et d’augmenter sa glycémie de façon plus progressive. » Commencez par intégrer un légume que vous aimez à votre alimentation, puis augmentez progressivement la quantité de légumes consommés à mesure que vous vous y habituez.
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De nos jours, la plupart des boissons sont sans sucre.
Bien qu'il soit présenté comme ayant zéro calorie,
Je pense qu'il contient beaucoup d'additifs.
Les enfants en boivent aussi souvent,
Je suis vraiment inquiet(e)