Une des collations saines d'hiver est la châtaigne. On peut la manger crue après avoir enlevé la peau, ou la consommer sous forme de châtaignes grillées ou cuites à la vapeur. La châtaigne crue est riche en vitamine C, ce qui aide à décomposer l'alcool et à réduire la gueule de bois. La faire bouillir ou la rôtir améliore son goût et facilite la digestion. Les acides gras insaturés qu'elle contient contribuent à réduire les triglycérides dans le sang, aidant ainsi à prévenir les maladies vasculaires. Reprenons les bienfaits pour la santé de la châtaigne.

 

Réduire les triglycérides et le cholestérol qui adhèrent aux vaisseaux sanguins... Effet des acides gras insaturés + fibres alimentaires

 

La nuit contient beaucoup d'acides gras insaturés oméga-6 et oméga-3, qui ne sont pas produits par le corps. Elle aide à la santé du sang et des vaisseaux sanguins en réduisant le taux de triglycérides et de cholestérol dans le corps, qui adhèrent aux vaisseaux sanguins (données de l'Institut national de la recherche agricole). Elle peut également contribuer à prévenir les maladies cardiaques (angine de poitrine - infarctus du myocarde) et les accidents vasculaires cérébraux (ischémie cérébrale - hémorragie cérébrale). Les fibres alimentaires, contenant 5,4 g pour 100 g, agissent directement pour réduire les triglycérides et le cholestérol dans le corps.

Lorsque vous avez mangé la nuit pendant les moments difficiles... cela réduit la fatigue et contribue à la digestion

 

La nuit, il y a beaucoup de vitamine B1. C'est un nutriment qui réduit la fatigue. La vitamine B1 dans la nuit augmente le métabolisme du glucose consommé dans l'alimentation et contribue à la production d'énergie. Manger une poignée de châtaignes aide à récupérer de la vitalité. Une portion de châtaignes (60 g) contient 13,6 % de la dose quotidienne recommandée de vitamine B1 et 11,6 % de vitamine B6. La vitamine B6, bénéfique pour le système immunitaire, aide à prévenir le rhume et la fatigue. Les sucres améliorent la fonction gastrique. Lors de troubles digestifs ou de diarrhée sévère, ils soulagent les symptômes et facilitent la digestion. Les composants lipidiques contribuent à augmenter l'immunité.

 

Contribuer à la construction et à la croissance musculaire... pourquoi est-ce une collation saine ?

 

Ces jours-ci, il y a une forte tendance à consommer des protéines. Cela est dû au fait que, en vieillissant, la masse musculaire diminue naturellement. On mange souvent des aliments riches en protéines, comme la viande, pour développer ses muscles. La vitamine B6 influence la production et la dégradation des acides aminés dans le corps, ce qui est essentiel pour le métabolisme des protéines. Ajouter des châtaignes après avoir mangé de la viande peut aider à la croissance musculaire. Les protéines, les glucides, les vitamines et le calcium, qui sont tous présents de manière équilibrée, contribuent à la formation et au développement des muscles. Selon le tableau des composants alimentaires standard national, 100 g de châtaignes contiennent 15,98 mg de vitamine C. La vitamine C est bénéfique pour ralentir le vieillissement et prévenir l'oxydation du corps.

 

La peau nocturne aide à la santé de la peau... Il ne faut pas trop manger

 

Les châtaignes ne sont pas seulement riches en noyaux, mais aussi en pellicules appelées "yulpi", qui sont très bénéfiques pour la peau. Ces yulpi contiennent un composé appelé "tanin" qui aide à réduire la taille des pores. En faisant un masque avec de la poudre de yulpi, cela peut aider à réduire les pores et à éliminer les cellules mortes. Après avoir collecté la peau interne de la châtaigne, bien la sécher puis la moudre finement, on obtient de la poudre de yulpi. Les châtaignes sont très sucrées, mais leur teneur en matières grasses est très faible. Riches en fibres alimentaires, elles aident à réduire la faim même en petite quantité. Cependant, il faut éviter de trop en manger, car en raison de leur teneur en glucides et en sucres, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.

 

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La nuit, il y a beaucoup de vitamine B1.

Ce sont des nutriments qui réduisent la fatigue.

La vitamine B1 de la nuit est absorbée par l'alimentation.

Il augmente le métabolisme du glucose, contribuant à la production d'énergie.

Manger une poignée de nuit aide à retrouver de la vitalité.

 

Une poignée de nuit pour récupérer de l'énergie ?

Doux et la texture de la pâte d'orge grillée est également agréable.

Les nuits profondes sont comme des patates douces, j'aime ça.