Les collations choisies pour la santé peuvent en réalité augmenter la consommation de sucre, accumuler des calories et menacer la glycémie ainsi que le poids. Qu'est-ce que c'est ?

 

Les mélanges de noix et fruits secs sont des collations composées de noix, de fruits secs, etc. Les fruits secs ont une haute teneur en calories et une sensation de satiété moindre par rapport aux fruits frais, ce qui peut conduire à une consommation excessive sans s'en rendre compte. En séchant les fruits, l'eau s'évapore, augmentant ainsi leur douceur et leur teneur en calories ; si du sucre ou d'autres additifs sont ajoutés lors du processus de transformation, la teneur en calories peut être multipliée par 5 à 10. En réalité, une banane fraîche contient environ 90 kcal pour 100 g, mais lorsqu'elle est séchée, cette valeur monte à environ 480 kcal pour 100 g. Il est préférable de choisir des noix emballées en portions individuelles, sans fruits secs inclus.

◇Barres de granola Les barres de granola sont des collations faites sous forme de barres à base de céréales granola. Les grains entiers en sont l'ingrédient principal, riches en fibres alimentaires, en protéines et en vitamines, mais elles sont également caloriques. Lors du processus de fabrication, l'ajout de sucre, d'huile et d'autres ingrédients augmente la teneur en sucre, en calories et en matières grasses. Si du sirop d'érable, du beurre de noix ou de l'huile sont ajoutés à la granola, une seule tasse peut contenir environ 600 kcal. Lors du choix du produit, il est conseillé de vérifier attentivement la liste des ingrédients et la valeur nutritionnelle au dos de l'emballage.

 

Les yaourts aromatisés, auxquels on ajoute des arômes artificiels, contiennent une quantité élevée de sucre, il faut donc faire attention. Un verre de yaourt aromatisé contient environ 6 g de sucre. Il est préférable d'ajouter des fruits frais à un yaourt nature pour obtenir un arôme naturel.

 

Les chips de légumes sont considérés comme une alternative plus saine aux autres snacks comme les chips de pommes de terre, mais comme elles sont frites dans l'huile, elles contiennent beaucoup de matières grasses et de sodium. Lors du processus de fabrication, diverses nutriments des légumes frais sont détruits, ce qui signifie que l'on ne peut pas bénéficier des mêmes avantages pour la santé. Étant principalement composées de glucides, il faut réduire la quantité de nourriture consommée en fonction des calories et des glucides apportés par les chips de légumes.

 

Les noix enrobées de miel, de sucre ou de sel sont des collations saines riches en acides gras insaturés, en protéines végétales et en minéraux, mais lorsque elles sont enrobées de miel, de sucre ou de sel, la situation est différente. Les noix salées ou sucrées augmentent la glycémie et le poids corporel. Si vous souhaitez ajouter de la saveur aux noix, il est préférable d'ajouter de la cannelle en poudre ou de les faire légèrement revenir dans de l'huile d'olive ou d'autres huiles.

 

Les fruits en conserve contiennent divers additifs alimentaires tels que le sucre et le sirop afin d'augmenter leur durée de conservation. En général

Les ananas en conserve contiennent de l'eau purifiée, du sucre blanc et de l'acide citrique

Les conserves de Huangdao contiennent de l'eau purifiée, du sucre blanc, de l'acide citrique et du concentré de pêche.

Les conserves de maïs utilisent de l'eau purifiée, du sucre blanc et du sel raffiné comme principaux ingrédients pour la sauce.

 

La teneur en sucre de la chair elle-même est déjà élevée, et si l'on consomme également le jus, on ingère plus de sucre que nécessaire. Il est préférable de ne pas consommer le jus des fruits en conserve et de rincer la chair à l'eau avant de la manger.

 

==============

 

Le mélange de noix est bon pour la santé.

Est-ce que c'est parce que le mélange contient du sucre sucré ?

Il vaudrait mieux éviter ce qui est visible au-dessus.