Je ne buvais que des lattes tous les jours, que faire... Une femme qui consomme beaucoup de lait voit son risque pour cette maladie augmenter

Je ne bois que des lattes tous les jours, que faire... Une femme qui consomme beaucoup de lait voit son risque pour cette maladie augmenter Photo sans rapport avec le contenu de l'article. Outil fourni par Flamelle (IA)

Une étude a révélé que les femmes qui consomment plus de 300 ml de lait non fermenté par jour pourraient avoir un risque accru de développer une maladie coronarienne ischémique (IHD), pouvant entraîner une crise cardiaque. Plus la consommation était élevée, plus le risque augmentait, tandis que les produits laitiers fermentés comme le yaourt n'étaient pas liés à l'apparition de l'IHD.

 

Les maladies coronariennes ischémiques désignent une affection caractérisée par le blocage ou le rétrécissement des artères coronaires, qui jouent le rôle de passage pour l'apport sanguin au cœur, entraînant des dommages au muscle cardiaque. L'infarctus du myocarde en est un exemple typique. D'autre part, chez les hommes, il n'y avait pas de lien entre la consommation de lait non fermenté et l'augmentation du risque de maladie coronarienne ischemique (MCI).

 

Récemment, des chercheurs en médecine de l'Université d'Uppsala en Suède ont publié leurs résultats dans la revue scientifique "BMC Medicine". L'équipe de recherche a suivi pendant 31 ans, de 1987 à 2021, 59 989 femmes suédoises dont l'âge moyen était de 54 ans et 47 777 hommes suédois dont l'âge moyen était de 60 ans. Au début de l'étude, ils ne souffraient ni d'angine de poitrine ni de cancer, et ils ont rapporté leur consommation de lait ordinaire et de produits laitiers fermentés.

Les chercheurs ont étudié la relation entre la consommation de produits laitiers fermentés ou non fermentés et l'incidence de la maladie coronarienne ischémique (IHD) et de l'infarctus du myocarde (MI) en utilisant une analyse de régression de Cox à risques proportionnels ajustant plusieurs variables. Au cours de la période de l'étude, un total de 17 896 cas de maladie coronarienne ischémique (IHD) et 10 714 cas d'infarctus du myocarde (MI) ont été enregistrés.

 

Chez les femmes, la consommation minimale de lait non fermenté associée à une augmentation du risque d'IDM était de 300 ml par jour. À 400 ml, le risque augmentait de 5 %, à 600 ml de 12 %, et à 800 ml de 21 %. De plus, remplacer 200 ml de lait non fermenté par du lait fermenté réduisait le risque d'IDM de 5 % et celui d'IM de 4 %.

 

Les chercheurs ont constaté que le lactose, le sucre contenu dans le lait, peut provoquer une inflammation des cellules du corps avec le temps, ce qui pourrait exercer une pression supplémentaire sur le cœur. De plus, ils ont ajouté que cette menace pourrait n'affecter que les femmes, car il est connu que les femmes digèrent le lactose plus facilement que les hommes.

 

Le professeur Carl Mihailson, auteur de l'étude et professeur à la faculté de médecine de l'Université d'Uppsala, a expliqué : « La consommation de plus de 300 ml de lait par jour était associée à une augmentation des maladies cardiovasculaires chez les femmes, en particulier une augmentation de l'incidence de l'infarctus du myocarde. Ce n'est pas le cas chez les hommes. Cette augmentation du risque était observée indépendamment de la teneur en matières grasses. En remplaçant le lait non fermenté par du lait modérément fermenté, il est possible de réduire ce risque. »

 

Cependant, les chercheurs ont déclaré que « la majorité des participants étant principalement des Scandinaves, il pourrait y avoir des limites à la généralisation à d'autres populations ayant des cultures différentes en matière de génétique et de consommation de produits laitiers ». Ils ont également ajouté que « étant une étude observationnelle, il n'est pas possible de prouver directement une relation de causalité entre la consommation de lait non fermenté chez les femmes et la maladie coronarienne ».

 

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Moi aussi, j'adore le latte.

Les jours où je bois beaucoup de café

Je vais prendre un autre verre de latte.

 

Lait fermenté ?

Cela doit être important.