Une étude a révélé que réduire la consommation de sucre et de viande transformée permet de vivre de 3 à 10 ans de plus.

On estime qu'environ 75 000 personnes meurent prématurément chaque année au Royaume-Uni en raison d'une alimentation malsaine. La réduction de la mortalité liée au choix alimentaire est considérée comme essentielle pour atteindre l'objectif du Royaume-Uni de réduire d'environ 30 % le taux de mortalité prématurée due aux maladies non transmissibles d'ici 2030. À cette fin, le Public Health England (PHE) recommande de suivre le régime alimentaire conseillé par le « Eatwell Guide ».

 

Le guide Itwell recommande de limiter la consommation de viande rouge et de viande transformée à moins de 70 g par jour. Il préconise plutôt la consommation de protéines de substitution telles que les légumineuses ou le poisson. En termes simples, il recommande un régime principalement végétal, en insistant sur une consommation abondante de fruits, de légumes et de grains entiers, tout en évitant autant que possible les aliments riches en graisses, en sel et en sucre.

Une équipe de recherche conjointe comprenant l'Université de Glasgow et l'Université de Newcastle au Royaume-Uni, ainsi que l'Université de Bergen en Norvège, a mené une étude pour comprendre comment les changements dans l'alimentation peuvent augmenter l'espérance de vie à différents âges. Ils ont d'abord supposé que suivre le guide Itwell prolongerait l'espérance de vie à diverses étapes de la vie. Ensuite, ils ont classé 467 354 participants inscrits dans la Biobanque britannique (Biobank) en cinq groupes en fonction de leur conformité au guide Itwell, puis ont suivi leur espérance de vie.

 

En conséquence, il a été constaté qu'à 40 ans, en améliorant ses habitudes alimentaires pour suivre le plus fidèlement le guide d'Itwell, l'espérance de vie peut être prolongée en moyenne d'environ 3 ans. Le groupe qui respecte le moins le guide d'Itwell peut vivre environ 10 ans de plus en changeant pour suivre le plus fidèlement le guide.

 

L'effet de l'amélioration des habitudes alimentaires sur la prolongation de la vie était le même même à un âge avancé. Il a été constaté qu'en améliorant ses habitudes alimentaires pour suivre le plus fidèlement possible le guide de santé, même à 70 ans, l'espérance de vie pouvait augmenter d'environ 3 à 4 ans.

 

Le professeur Lars Padnes, auteur de l'étude, a déclaré : « Le facteur qui améliore le plus l'espérance de vie semble être la réduction de la consommation de boissons sucrées et de viandes transformées, tout en augmentant la consommation de grains entiers et de noix. » Il a ajouté : « Faire de l'exercice ou compléter une alimentation déficiente en nutriments est également important, mais il est tout aussi crucial de bien manger des aliments nutritifs. »

 

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Je n'ai pas de diabète, mais

Sucre ?

Je suis plutôt du genre à manger un peu plus sucré, mais...

Est-ce que cela prolonge le sommeil de 3 à 10 ans ?

Il vaut mieux réduire un peu, c'est la bonne solution.