Je suis très fatigué, mais il y a des moments où il est difficile de s'endormir même en se couchant. Dans ces cas-là, il faut repenser aux aliments que l'on a mangés avant de dormir. Certains aliments perturbent le sommeil.

 

Il peut être difficile de s'endormir juste après avoir mangé des aliments épicés, car la température corporelle augmente. Les composants qui donnent le goût piquant stimulent un récepteur appelé TRPG 1 à la surface de la langue, ce qui est perçu comme une saveur piquante.

Lorsque le TRPG 1 est stimulé, l'adrénaline, une hormone qui stimule le métabolisme énergétique, est sécrétée, ce qui génère de la chaleur dans le corps. Cependant, pour que l'hormone du sommeil, la mélatonine, soit sécrétée et que le désir de dormir augmente, la température centrale du corps (la température interne du corps) doit baisser. En réalité, après s'être endormi, la température corporelle est inférieure de 0,15 à 0,31 degré par rapport à la normale.

Cela pourrait être dû à des aliments gras comme la friture. Manger des aliments gras oblige le système digestif à faire un effort pour les digérer. Le corps devient plus actif, ce qui peut rendre difficile de s'endormir. Selon une étude publiée dans la revue "Sleep Medicine Clinical", plus la quantité de graisses saturées consommées est élevée, plus il est difficile de s'endormir, et même si l'on dort, la fatigue est moins dissipée.

 

Les aliments sucrés comme le chocolat posent également problème. Les sucres simples stimulent le cerveau, ce qui perturbe le sommeil. La consommation de sucres simples entraîne une libération temporaire d'insuline, suivie de la sécrétion de cortisol, une hormone du stress, qui réveille le corps. De plus, le chocolat contient de la caféine, qui excite le cerveau. Les personnes sensibles à la caféine peuvent se réveiller en mangeant du chocolat avant de dormir.

 

D'autre part, il y a des personnes qui boivent de l'alcool avant de dormir, car on dit que cela facilite l'endormissement. Il est vrai que l'alcool facilite l'endormissement, car il inhibe le système nerveux central, ce qui détend le corps. Cependant, cela ne réduit que le temps nécessaire pour s'endormir, sans réellement favoriser un sommeil profond. L'aldéhyde, produit lors de la dégradation de l'alcool, provoque une action stimulante qui crée un état où l'on a l'impression de ne pas avoir vraiment dormi, même après avoir dormi.

 

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Ce qui perturbe un sommeil profond

Épicé

Sucré

gras gras

alcool

 

C'est presque un menu du soir ou une collation nocturne, c'est le problème.