Tofu bon pour la santé !! L'avez-vous déjà congelé ?

Quand on gèle le tofu, il ressemble à ça🫢

Les bienfaits du tofu, que dire~~ c'est vraiment génial !!

Mais les bienfaits du tofu congelé sont aussi très bons~~

Lorsqu'on congèle le tofu, les protéines à l'intérieur du tofu se rapprochent les unes des autres, ce qui crée des trous et donne une texture ferme et élastique.

Quand tout est complètement gelé!!

Lorsque vous faites décongeler en versant de l'eau !!

Les bienfaits du tofu congelé

Augmentation de l'absorption de protéines : le tofu congelé perd son eau, ce qui augmente la densité en protéines et permet une absorption plus efficace des protéines.

🔸️Augmentation de la satiété : grâce à sa texture ferme, le temps de mastication est prolongé, ce qui procure une sensation de satiété plus longue. Cela aiderait donc à la perte de poids.

Réduction de la consommation de graisses : en cuisinant avec du tofu congelé, il absorbe moins d'huile, ce qui permet de réduire la consommation de graisses.

🔸️Amélioration de la conservation : peut être stocké pendant longtemps et facilement accessible lorsque nécessaire.