Le secret du régime « Cessez ceci »… Quel est le aliment que les 5 stars ont tous évité ?

Il existe une expression qui dit que faire un régime est une tâche à vie. Même en faisant de l'exercice tous les jours et en ajustant son alimentation, ce n'est pas facile. Il existe différentes méthodes de régime, mais il y a une méthode que les célébrités utilisent souvent : arrêter les glucides. Autrefois, l'actrice Kim Won-hee (52 ans) a mentionné dans une émission de divertissement que sa méthode de régime était de couper les glucides. Elle a dit : « J'ai perdu 3 kg grâce à un régime sans glucides », et « Je n'ai pas perdu beaucoup, mais comme les glucides ont disparu, j'ai l'impression d'avoir perdu plus ».

La chanteuse et actrice Eom Jeong-hwa (55 ans) est également apparue sur une chaîne YouTube et a déclaré : « Ces jours-ci, je ne mange qu’un seul repas par jour et je ne consomme pas beaucoup de glucides ou de sucres », ajoutant : « Je me demande ce que je vais faire maintenant que je suis devenue aussi bien, comme si j’avais le corps d’une femme dans la trentaine ». L’acteur Lee Joon-gi (42 ans) est également apparu dans une émission de variétés et a révélé : « Je ne mange pas de glucides depuis huit ans et je gère mon corps ainsi ». De plus, l’actrice Jung Yu-mi (41 ans) a partagé son secret de régime en deux semaines, disant : « Si vous arrêtez la farine et les glucides pendant deux semaines et faites deux heures d’exercice par jour, tout le monde peut obtenir une silhouette de bikini parfaite ». Récemment, la chanteuse et actrice Hye-ri (30 ans) a également suscité beaucoup d’attention avec sa méthode de régime sans glucides. Elle a déclaré : « J’ai décidé de le faire parce que je ne voulais pas continuer à prendre du poids », ajoutant : « Les résultats sont bons, mais c’est très difficile ». Quelles sont les implications pour la santé de l’arrêt des glucides ?

Il est en réalité conseillé de réduire la consommation de glucides raffinés tels que le pain, le riz et les pâtes pendant un régime. Les glucides raffinés ont tendance à provoquer l'obésité. Lorsqu'on mange des aliments à indice glycémique élevé, la glycémie augmente soudainement, ce qui entraîne une sécrétion rapide d'insuline pour réguler cette hausse. Cela provoque une chute rapide de la glycémie, ce qui peut à nouveau stimuler l'appétit et conduire à une suralimentation. L'insuline sécrétée dans le corps stocke la glycémie élevée dans les cellules graisseuses, ce qui favorise l'obésité.

Les glucides raffinés sont également étroitement liés à la santé de la peau. La consommation excessive de glucides raffinés stimule la charge glycémique (la capacité du corps à métaboliser le glucose), ce qui entraîne une augmentation de l'IGF-1, un facteur de production de sébum. Lorsque cette substance augmente, elle favorise l'inflammation de la peau, ce qui peut provoquer de l'acné et une folliculite. De plus, la résistance du corps aux champignons, virus et autres agents pathogènes diminue, affaiblissant ainsi le système immunitaire de la peau. En fait, selon une étude de l'équipe de recherche de l'hôpital de l'Université de Séoul, les personnes sans acné consommaient principalement des légumes verts, des légumineuses et d'autres aliments à faible index glycémique, tandis que celles traitées pour de l'acné consommaient plus fréquemment des glucides raffinés riches en sucres simples, comme les hamburgers, les donuts, le pain ou les ramen, qui ont un index glycémique élevé.

De plus, les glucides raffinés augmentent également le risque de développer un cancer. En fait, une étude menée par une équipe de recherche en nutrition de l'Université de New York a suivi environ 3 200 personnes pendant plus de 20 ans pour étudier le taux d'incidence du cancer. Les hommes qui consommaient beaucoup de glucides raffinés et d'aliments sucrés, qui augmentent l'indice glycémique, avaient un risque trois fois plus élevé de développer un cancer de la prostate. En revanche, les femmes qui consommaient beaucoup de glucides non raffinés avaient un risque de cancer du sein inférieur de 67 % par rapport à celles qui consommaient principalement des glucides raffinés.

Cependant, il n'est pas conseillé de couper complètement les glucides, qui sont des nutriments essentiels. En manquant de glucides, il est facile de ressentir de la fatigue et de la faiblesse dans la vie quotidienne. Cela est dû au fait que le corps ne dispose pas de suffisamment de glucides comme source d'énergie. De plus, si nous consommons moins de glucides que nécessaire, notre corps utilise davantage de protéines. À ce moment-là, la perte de protéines affaiblit la fonction musculaire, ce qui peut entraîner une sensation de faiblesse. Par conséquent, il est préférable de consommer 45 à 55 % de l'apport calorique quotidien recommandé en glucides non raffinés.

Source: Health Chosun