Le thé vert est si bénéfique pour la santé qu'il figure parmi les « 10 super-aliments mondiaux » sélectionnés par le magazine Time aux États-Unis. Découvrez les bienfaits du thé vert et les méthodes saines de consommation.

 

Perte de poids

 

Le thé vert a un effet de décomposition de la graisse corporelle et d'aide à la perte de poids. La composante phytochemique appelée épigallocatéchine gallate contenue dans le thé vert stimule le métabolisme, augmente la dépense calorique et décompose les cellules graisseuses pour brûler rapidement la graisse corporelle. Selon une étude de la Cleveland Clinic aux États-Unis, le thé vert aide à contrôler l'appétit et la glycémie, ce qui contribue à la gestion du poids à long terme.

 

Amélioration de la glycémie

 

Le thé vert aide à gérer la glycémie après les repas. Selon une étude de l'Université Halla de Jeju, le thé vert a inhibé l'alpha-glucosidase, une enzyme qui décompose les glucides et augmente la taux de sucre dans le sang après les repas. L'équipe de recherche a analysé que la composante catechine, responsable du goût amer du thé vert, avait un effet améliorant la glycémie.

Réduction du cholestérol

 

Le thé vert réduit le taux de LDL cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Selon une étude de l'Université Sun Yat-sen en Chine, les polyphénols présents dans le thé vert inhibent l'enzyme utilisée dans la synthèse du cholestérol dans le corps, aidant ainsi à réguler le taux de cholestérol sanguin. Une étude publiée dans le Journal of Clinical Nutrition aux États-Unis a également montré que le thé vert réduisait le cholestérol total de 7,2 mg/dL et le LDL cholestérol de 2,2 mg/dL par rapport au placebo. La catéchine présente dans le thé vert diminue l'absorption du cholestérol dans l'intestin.

 

Prévention du vieillissement

 

Le thé vert est riche en antioxydants, ce qui lui confère d'excellentes propriétés anti-âge. La composante épigallocatéchine gallate ralentit la dégradation du collagène, améliorant ainsi l'élasticité de la peau, et élimine les radicaux libres, principale cause du vieillissement. La vitamine C hydrate la peau et possède des effets éclaircissants, donnant un teint plus jeune.

 

Deux à trois verres par jour sont appropriés

 

Le thé vert présente d'excellents bienfaits pour la santé, mais il est préférable de ne pas en boire plus de deux ou trois tasses par jour. Une tasse de thé vert contient entre 30 et 50 mg de caféine, et la dose quotidienne recommandée de caféine pour un adulte, selon la FDA, est de 400 mg maximum. Il n'est pas conseillé de consommer plus que la dose recommandée en caféine.

 

La composante épigallocatéchine gallate contenue dans le thé vert présente un risque accru de lésions hépatiques si elle est consommée au-delà de la dose recommandée. Kelly Metzger, diététicienne certifiée à la faculté de médecine de l'Université de Georgetown aux États-Unis, a déclaré : « Une tasse de thé vert contient entre 50 et 100 mg d'épigallocatéchine gallate, et il est conseillé de ne pas dépasser une consommation de 338 mg par jour. »

 

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Le thé vert contient également de la caféine.

Il n'est pas souhaitable de boire beaucoup.

 

Deux verres par jour, du vieillissement vasculaire à...

 

C'est l'automne. Il faut prendre une tasse de thé.