Comment augmenter votre métabolisme de base qui a chuté brusquement ? Mangez ceci [Appétit]© fourni par Herald Economy

Les fruits tels que l'orange, le citron, la mandarine et la pomme verte contiennent une grande quantité de polyphénols. [123RF]

[헤럴드경제=육성연 기자] 기

Le métabolisme de base est un facteur important lors de la perte de poids. Il désigne l'énergie minimale nécessaire au maintien de l'activité physique, et plus le métabolisme de base est faible, plus il est facile de prendre du poids. La masse musculaire a une grande influence sur le métabolisme de base, mais la nourriture consommée ne peut être ignorée. En particulier, les polyphénols, qui sont des antioxydants présents dans les plantes, sont considérés comme contribuant à augmenter le métabolisme de base et à aider à la régulation du poids. La fonctionnalité des polyphénols attire l'attention, et ils sont récemment appelés le « septième nutriment ».

Les principaux aliments comprennent les fruits de la famille des agrumes. Citron, lime, orange, mandarine, pamplemousse, etc. Récemment, la revue scientifique internationale « Food Function » a présenté un article indiquant que le cinetrol, un polyphénol contenu dans les agrumes, aide à la dégradation des graisses et a un effet positif sur la perte de poids.

Une équipe de chercheurs de l'Université catholique de San Antonio en Espagne a fait en sorte que 20 adultes obèses prennent 900 mg de cinetrol par jour pendant 16 semaines. Le poids des participants a diminué par rapport à avant. L'effet de perte de poids était particulièrement visible au niveau de l'abdomen. Il est analysé que le cinetrol influence le métabolisme des tissus adipeux, contribuant ainsi à la perte de poids. Les chercheurs ont expliqué que les fruits de la famille des agrumes sont bénéfiques pour l'amélioration de l'insuline, leurs propriétés anti-inflammatoires, et la santé intestinale.

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Ginseng rouge [123RF]

La pomme est également l'un des fruits riches en polyphénols. Elle est particulièrement abondante dans la pomme verte légèrement acidulée.

Selon un article japonais publié dans la revue scientifique internationale 'OleoScience (2016)', la quantité de polyphénols dans la pomme verte est plus de dix fois supérieure à celle de la pomme rouge ordinaire. Quatre-vingt-sept adultes obèses ayant consommé quotidiennement 600 mg d'extrait de polyphénols de pomme verte (appelé Applephenon) pendant 12 semaines ont tous vu leur graisse abdominale, leur graisse viscérale et leur tour de taille diminuer.

Le ginseng rouge contient également beaucoup de polyphénols. Lors du processus de cuisson à la vapeur et de séchage du ginseng rouge, la teneur en saponines ainsi qu'en polyphénols augmente. Il est également connu comme un aliment bénéfique pour améliorer la vitalité et maintenir l'immunité.

Le thé vert est également un aliment riche en polyphénols. La saveur astringente et la couleur verte du thé vert sont dues à la catéchine, un composé de la famille des polyphénols. Parmi les catéchines du thé vert, l'épigallocatéchine gallate (EGCG) stimule le métabolisme global de notre corps.

Il est rapporté qu'il aide à réduire la graisse corporelle en augmentant le métabolisme de base.

Cependant, même si un aliment est bon pour augmenter le métabolisme de base, une consommation excessive ne contribue pas à la perte de poids, tel est le conseil commun des experts en nutrition.

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Ces jours-ci, beaucoup de pommes Hongro sont disponibles.

En été, on voyait beaucoup de pommes Aori.

Fruits de la famille des agrumes

Pomme, ginseng rouge, thé vert ...

Si vous pouvez vous occuper de ce qui est proche,

Cela semble aider à augmenter le métabolisme de base.