Gérer facilement et efficacement votre glycémie, commençons ainsi

Méthode de repas inversée avec un grand effet par rapport à l'effort

Si vous trouvez difficile de gérer votre glycémie, je vous recommande de commencer par la « méthode du repas inversé ». Il s'agit de manger d'abord des fibres alimentaires lors du repas, puis des protéines et des graisses, et enfin des glucides. En d'autres termes, manger dans l'ordre légumes - viande - riz, mais en changeant simplement l'ordre de consommation, la glycémie post-prandiale n'augmente pas autant. Cela est dû au fait que les fibres forment une toile collante dans l'intestin, ralentissant l'absorption des aliments. Lorsque la vitesse de digestion ralentit, une moindre quantité de glucose atteint lentement le sang, ce qui adoucit la courbe de glycémie. Les desserts comme les biscuits ou la crème glacée sont également importants quant au moment de leur consommation. Si vous en mangez en tant que collation, votre estomac étant vide, la glycémie augmente rapidement. Par conséquent, le meilleur moment pour consommer des desserts est après le repas.

 

Une cuillère pour faciliter la gestion de la glycémie

L'acide acétique, le principal composant du vinaigre, désactive temporairement l'enzyme de dégradation du glucose, ce qui ralentit l'arrivée du glucose dans le sang, et aide à stabiliser le taux de sucre dans le sang en incitant les cellules à brûler plus de glucose. Il est bénéfique de le prendre avant ou après les repas, mais la consommation de vinaigre avant le repas est légèrement plus efficace.

 

Le beurre de cacahuète est un aliment riche en acides gras insaturés et en protéines. Les protéines et les graisses procurent une sensation de satiété durable, limitant ainsi la consommation de glucides, et en particulier, les acides gras insaturés ont la capacité de réduire la glycémie et d'améliorer la résistance à l'insuline.

 

Vinaigre : la solution concentrée peut provoquer des brûlures d'estomac, il faut la diluer dans plus de 250 ml d'eau par cuillère à soupe avant de la boire.

*Beurre de cacahuète : choisir un produit à faible teneur en sucre et en consommer deux cuillères à soupe maximum par jour.

 

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Dispositif de surveillance continue du glucose pour vérifier et améliorer la gestion

En vérifiant visuellement l'évolution de la glycémie à l'aide d'un moniteur de glycémie en continu, il est possible d'examiner ses habitudes alimentaires et de vie, et d'élaborer un plan de gestion personnalisé. Le moniteur de glycémie en continu est un dispositif qui se fixe à la surface de la peau et permet de mesurer la glycémie sans prélèvement sanguin. Les résultats de la mesure sont transmis à une application dédiée sur smartphone ou à un récepteur, permettant une vérification en temps réel, 24 heures sur 24.

 

Le moment où il faut absolument vérifier le taux de sucre dans le sang est 30 minutes à 1 heure après un repas, lorsque le taux de sucre est le plus élevé. Si ce taux est trop élevé à ce moment-là, il faut bouger pour le faire baisser. Mesurer le taux de sucre après un repas permet également d'identifier les aliments à surveiller. Selon l'Institut Weizmann d'Israël, même en consommant le même aliment, l'augmentation du taux de sucre dans le sang varie d'une personne à l'autre. Cela signifie que même des aliments considérés comme bons pour la santé peuvent être à éviter pour certains individus.

 

ㅣ 덴 매거진 2024년 9월호

Écrit par Kim Ga-young (journaliste en santé et médecine de HiDoc)

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Glycémie avant et après chaque repas. À jeun. Avant le coucher.

Il faut piquer au moins 6 fois par jour avec une aiguille pour mesurer la glycémie.

Même dormir est une tâche compliquée.

Je pense à acheter un moniteur de glycémie en continu.

Avant le repas, prenez une cuillère à soupe de vinaigre pour votre santé.