Après avoir mangé comme ça pendant 8 semaines...

L'âge corporel devient plus jeune et le poids diminue également

 

Une étude a révélé qu'il est possible de ralentir le vieillissement biologique en adoptant un régime végétarien pendant seulement huit semaines.

 

Cette étude, menée par des chercheurs de l'Université de Stanford aux États-Unis et de la société de diagnostic du vieillissement biologique TruDiagnostic, a porté sur 21 paires de jumeaux monozygotes. L'un des jumeaux suivait un régime végétarien, tandis que l'autre suivait un régime normal, et en comparant les deux, ils ont cherché à contrôler les facteurs génétiques et à isoler l'effet uniquement du régime alimentaire sur le vieillissement biologique.

 

À la fin de l'étude, l'observation des estimations de l'âge biologique basées sur le niveau de méthylation de l'ADN a révélé que les participants végétariens présentaient une diminution significative de l'âge biologique. La méthylation de l'ADN est l'une des modifications chimiques qui régulent l'expression des traits génétiques, et il a été découvert que l'augmentation du niveau de méthylation de l'ADN est associée au vieillissement.

De plus, il a été observé que le groupe végétarien présentait également une amélioration de l'âge biologique estimé de plusieurs systèmes organiques, y compris le cœur, le foie et le système métabolique. Ces changements n'ont pas été observés dans le groupe suivant un régime général comprenant de la viande, des œufs et des produits laitiers.

 

Le groupe végétarien a perdu en moyenne 2 kg de plus que le groupe de régime normal. Cela pourrait être dû non pas au régime lui-même, mais au fait de consommer 200 calories de moins par jour pendant les quatre premières semaines. Les experts ont souligné que le fait d'avoir perdu plus de poids pourrait avoir influencé la différence d'âge biologique entre les deux groupes.

 

Cette étude, bien qu'elle ait été menée sur une courte période et avec une petite taille d'échantillon, montre que même une courte période de végétarisme peut avoir un impact mesurable sur le vieillissement biologique. Cependant, les chercheurs ont indiqué qu'il n'est pas clair dans quelle mesure les différences observées entre les deux groupes sont dues aux différences de régime alimentaire, et ils ont souligné la nécessité de recherches supplémentaires pour comprendre les effets à long terme du végétarisme et clarifier la relation entre régime, poids et vieillissement.

 

D'autre part, les personnes végétariennes doivent veiller à consommer suffisamment de nutriments appropriés. Si elles envisagent de devenir végétaliennes, il est important de consulter un professionnel avant de modifier leur régime alimentaire.

 

Les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue médicale internationale « BMC Medicine » sous le titre « Dévoiler l'impact épigénétique des régimes végétaliens versus omnivores sur le vieillissement : insights de l'étude sur la nutrition des jumeaux (TwiNS) ».

 

지해미 기자 (pcraemi@kormedi.com)