Le temps passé à utiliser des appareils électroniques tels que les smartphones et les ordinateurs augmente, ce qui entraîne une augmentation du nombre de personnes souffrant de sécheresse oculaire. En particulier, les symptômes s'aggravent pendant la transition saisonnière, comme en cette période de froid.

L'air sec et les rayons ultraviolets ont également une influence. Quels aliments peuvent protéger la vue et garder les yeux humides ? En se basant sur des sources telles que le média américain de santé et de médecine « WebMD », nous avons examiné les aliments bénéfiques pour la santé oculaire.

 

"Un bon œuf pour le petit-déjeuner" = L'œuf, un aliment complet, est une source de protéines faibles en matières grasses, idéal pour le petit-déjeuner, une collation nutritive ou un accompagnement copieux. Le jaune d'œuf est riche en caroténoïdes, des composants antioxydants qui éliminent les radicaux libres et protègent la vision.

L'Institut national de la santé des États-Unis (NIH) a également annoncé qu'un œuf dur contient 27 % de la dose quotidienne recommandée de choline. La choline favorise l'activité nerveuse et prévient l'inflammation dans le corps, ce qui la rend efficace pour prévenir la conjonctivite épidémique et les maladies oculaires virales. La quantité optimale est d'environ deux œufs par jour, et si vous êtes préoccupé par le cholestérol, il est préférable de le consommer bouilli ou sous forme d'œufs pochés, avec une saveur légère.

 

"Carottes riches en nutriments" = La carotte est l'un des légumes connus pour ses bienfaits pour les yeux. Son composant principal est le bêta-carotène, qui, une fois absorbé par notre corps, se transforme en vitamine A, élimine les radicaux libres et prévient les dommages cellulaires. De plus, des antioxydants tels que la lutéine et le lycopène renforcent les capillaires sanguins dans l'œil et renforcent la couche d'humidité de l'œil.

Selon une étude publiée dans le Journal américain d'ophtalmologie (AJO), les femmes qui consomment plus de deux portions de carottes par semaine ont un risque de développer un glaucome inférieur de 64 % par rapport à celles qui en consomment moins d'une portion. Les carottes étant riches en nutriments liposolubles, il est judicieux de les faire revenir avec de l'huile plutôt que de les faire bouillir ou cuire à la vapeur pour améliorer leur absorption.

 

Les mandarines de saison, douces et acidulées, sont riches en vitamine C. La vitamine C améliore la fatigue, embellit la peau, prévient le vieillissement des yeux grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes, et réduit également le risque de cataracte. De plus, la lutéine maintient uniformément la densité du pigment maculaire, favorisant la santé oculaire, tandis que la zéaxanthine, un caroténoïde, protège la rétine et soulage la fatigue oculaire.

 

Une amande en collation = À 15 heures, lorsque l'envie de grignoter se fait sentir, au lieu de manger des biscuits riches en sucre, essayez de manger des amandes savoureuses. La vitamine E renforce les cellules de la rétine, la vitamine A aide à maintenir la vision et prévient la cécité nocturne.

Chez les employés de bureau fatigués, le "tremblement sous les yeux" est l'un des symptômes les plus courants. Les amandes sont riches en magnésium, ce qui atténue les tremblements. Elles favorisent également un sommeil profond, renforçant la membrane lacrymale pendant le sommeil, éliminent les virus extérieurs et préviennent diverses maladies oculaires.

« Légumes verts sains comme les épinards et le chou frisé » = Selon une étude de l'équipe de recherche de l'hôpital Brigham pour femmes de la Harvard Medical School aux États-Unis, la consommation de légumes à feuilles vertes comme les épinards et la laitue aide à prévenir le glaucome, et les nitrates sont efficaces pour résoudre les troubles de la circulation sanguine du nerf optique et améliorer la circulation sanguine.

Le chou frisé, dont le goût amer est attrayant, contient trois fois plus de lutéine que les épinards, et la bêta-carotène élimine les radicaux libres, aidant à préserver la vision. Le sulforaphane élimine les substances toxiques du corps, tandis que les flavonoïdes renforcent les cellules de la rétine et les capillaires.

 

Au lieu de la viande, "les poissons à chair bleue" = Les poissons ont moins de calories que la viande rouge et sont riches en protéines, ce qui est très bénéfique pour la santé des yeux. Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons à chair bleue comme le maquereau et l'anguille augmentent la fonction de la rétine, renforcent la stabilité du film lacrymal et préviennent la sécheresse oculaire. De plus, leur taux élevé d'acides gras insaturés empêche l'accumulation de triglycérides dans le sang, favorise la circulation sanguine et augmente l'activité du nerf optique.

 

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Les mandarines riches en vitamine C sont

Grâce à une puissante action antioxydante

Prévenir le vieillissement des yeux

Réduit également le risque de cataracte

 

Ces jours-ci, on voit beaucoup de mandarines.

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