(Infarctus du myocarde) Avez-vous cette boisson dans votre réfrigérateur ? Si vous craignez une crise cardiaque, remplacez-la par un yaourt.

 

Le lait est bon pour votre corps à bien des égards.

Lorsqu'on mange des ramen, il est souvent conseillé d'y ajouter du lait pour compenser la perte de minéraux comme le calcium. Cependant, même avec les aliments sains, tout excès est nuisible.

 

Une étude récente a montré que les femmes devraient limiter leur consommation de lait à 1,5 verre par jour maximum. Si vous souhaitez en consommer davantage, il est recommandé de privilégier le yaourt.

 

Une équipe de recherche chirurgicale de l'Université d'Uppsala, en Suède, a analysé la corrélation entre la consommation de lait et le risque de cardiopathie ischémique. Elle a constaté que les femmes consommant plus de 300 ml (environ 1,5 tasse) de lait par jour présentaient un risque accru de cardiopathie ischémique, notamment d'infarctus aigu du myocarde. Cette corrélation n'a pas été observée avec les produits laitiers fermentés.

L'équipe de recherche a utilisé les données de deux études de cohorte menées auprès d'adultes suédois. Les données de 100 775 participants, dont 59 998 femmes et 40 777 hommes, ont été analysées. Au cours des 33 années de suivi, 17 896 cas de cardiopathie ischémique ont été recensés, dont 10 714 infarctus aigus du myocarde. La consommation de lait et de produits laitiers fermentés des participants a été évaluée par questionnaire. La consommation de lait a été classée en trois catégories : moins de 3 %, 1,5 % et 0,5 % de matières grasses. La consommation de produits laitiers fermentés a été déterminée par la consommation de yaourt ou de lait caillé (lait fermenté par l'acide lactique). Le fromage et la crème ont été exclus de l'étude.

 

Les résultats de l'analyse ont montré que chez les femmes uniquement, et non chez les hommes, le risque de développer une maladie cardiovasculaire augmentait proportionnellement à la quantité de lait consommée, à partir de 300 ml (1,5 verre) par jour. Cette corrélation a été observée quel que soit le type de lait consommé (écrémé ou demi-écrémé). Cela signifie que les femmes présentent un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire lorsqu'elles consomment plus de 300 ml de lait par jour, même s'il s'agit de lait demi-écrémé. Comparé à une consommation de 100 ml (un demi-verre) par jour, le risque était 1,05 fois plus élevé pour 400 ml (deux verres), 1,12 fois plus élevé pour 600 ml (trois verres) et 1,21 fois plus élevé pour 800 ml (quatre verres).

 

de l'autre côté, Une consommation accrue de produits laitiers fermentés, tels que le yaourt et le lait caillé, n'a pas augmenté le risque de cardiopathie ischémique, ni chez les femmes ni chez les hommes.

 

L'équipe de recherche a attribué cette corrélation au lactose (sucre du lait) contenu dans le lait. Le lactose est composé de glucose et de galactose. Si le galactose n'est pas correctement métabolisé par l'organisme, un stress oxydatif et une inflammation se produisent. À long terme, cela peut entraîner une cardiopathie ischémique, et les femmes ont généralement une capacité de métabolisation du galactose inférieure à celle des hommes. Les produits laitiers fermentés contiennent moins de lactose que le lait, et donc moins de galactose.

 

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Risque de développer une cardiopathie ischémique

Si vous êtes inquiet

Je suppose que le yaourt est bien meilleur que le lait.