Ne buvez pas de lait lorsque vous avez des douleurs à l'estomac

 

Patients atteints de troubles gastro-intestinaux... Évitez les aliments irritants et limitez la consommation de lait

 

Si vous avez une sensation de brûlure à l'estomac due à des troubles gastro-intestinaux tels que la reflux oesophagien, l'indigestion, la gastrite ou l'ulcère gastrique, évitez les aliments trop salés ou épicés et mangez régulièrement.

 

En particulier, les patients souffrant de reflux gastro-oesophagien doivent éviter la caféine, l'alcool, les aliments riches en matières grasses (fritures, margarine, beurre, etc.) et les boissons gazeuses. Les agrumes et leurs jus, les produits à base de tomate, le chocolat, les épices piquantes peuvent également aggraver les symptômes. Les fruits secs, les fruits de mer séchés, les ramen, le jjajangmyeon et les noix sont également à éviter.

 

Il est également conseillé d'éviter le lait. Hwang Ha-young, nutritionniste clinique de l'équipe de nutrition de l'hôpital Soonchunhyang de Bucheon, a déclaré : « Beaucoup de gens boivent du lait lorsqu'ils ont des brûlures d'estomac, mais le lait peut en réalité stimuler la sécrétion d'acide gastrique en raison de sa calcium et de ses protéines, ce qui peut aggraver la douleur. »

 

Les patients souffrant d'ulcère gastroduodénal doivent consommer du riz blanc préparé de manière douce plutôt que des aliments qui stimulent la sécrétion d'acide gastrique ou qui irritent directement la muqueuse de l'estomac. Pour favoriser la récupération de la muqueuse gastrique, ils doivent consommer 1 à 2 types de viande, poisson, tofu ou œufs à chaque repas, en éliminant la peau grasse et les parties grasses.

 

L'infirmière en nutrition clinique, Hwang Ha-young, a conseillé d'éviter l'alcool, les boissons gazeuses et la caféine, car ils peuvent irriter directement la muqueuse de l'estomac, et recommande de ne pas manger des aliments trop chauds ou trop froids.

 

Les personnes ayant un mode de vie irrégulier... une alimentation régulière est la plus importante

 

Si vous avez des brûlures d'estomac dues à une consommation d'aliments épicés, au stress ou à une mauvaise digestion causant un mode de vie irrégulier, il est essentiel de prendre trois repas par jour à des heures régulières avec des quantités appropriées. Évitez de trop manger et, si les symptômes sont graves, réduisez la quantité à chaque repas et augmentez le nombre de repas à 4 ou 5 fois par jour.

 

Les légumes sont épluchés et leurs tiges enlevées, puis cuits à fond. Les aliments mous tels que les plats mijotés, les braisés ou bouillis sont plus apaisants pour l'estomac que les fritures ou les sautés. En particulier, les poissons gras comme le thon, le maquereau, ou les huiles végétales riches en oméga-3, contiennent beaucoup de prostaglandines (hormones biologiquement actives impliquées dans la réponse inflammatoire) qui protègent la muqueuse de l'estomac.

 

Si le jeûne se prolonge, l'estomac se contracte, provoquant des douleurs et une sensation de brûlure à cause de l'acide gastrique. Par conséquent, il est conseillé d'éviter de rester longtemps à jeun et de consommer à chaque repas des aliments riches en protéines mais non irritants, tels que le mijoté de viande, le poisson grillé, l'œuf à la vapeur ou le tofu mijoté.