"¿Por qué tomas suplementos?"…¿Qué es lo que realmente debes tomar para envejecer lentamente?

En los últimos tiempos, a medida que aumenta el interés por la salud, el mercado de suplementos nutricionales está creciendo rápidamente.

 

Pero, ¿realmente estos suplementos nutricionales están ayudando de manera significativa a nuestra salud?

 

¿No será que estamos perdiendo algo?

 

Es de sentido común que comer muchas verduras y frutas es bueno para la salud.

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 400 g de verduras y frutas al día.

 

Según un estudio del equipo de investigación de la Universidad de Londres en 2014, las personas que consumen 560 g de verduras y frutas al día tienen un 33% menos de tasa de mortalidad en comparación con las que no lo hacen.

 

Sin embargo, lamentablemente, los hábitos de consumo de verduras y frutas de los coreanos no son buenos.

 

Según la investigación de la Agencia de Control de Enfermedades, la proporción de adultos mayores de 19 años que consumen más que la cantidad recomendada disminuyó del 39,2% en 2013 al 25,0% en 2022.

 

Parece que las principales razones son el aumento de precios debido al cambio climático y las dificultades de compra causadas por el aumento de hogares unipersonales.

 

Por otro lado, la proporción de personas que toman suplementos nutricionales aumentó rápidamente.

 

 

Aumentó significativamente del 44,8% en 2013 al 69,1% en 2022.

 

Es un fenómeno en el que, al volverse difícil mantener una dieta equilibrada, se intenta compensar esa carencia con suplementos nutricionales.

 

Pero, ¿es realmente esta la elección correcta?

 

Los resultados de la investigación del profesor Myeong Seung-kwon del Centro Nacional de Cáncer nos ofrecen importantes implicaciones.

 

El análisis de 20 estudios observacionales mostró que consumir vitamina C a través de verduras y frutas reduce en un 18% el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón, pero no se encontró un efecto significativo cuando se ingiere mediante suplementos.

 

Lo que es aún más impactante son los resultados de un estudio de la Universidad de Copenhague en Dinamarca.

 

El análisis de 68 ensayos clínicos aleatorios realizados con 230,000 personas muestra que tomar antioxidantes como betacaroteno, vitamina A y vitamina E en forma de suplementos puede en realidad aumentar la tasa de mortalidad.

 

¿Por qué las personas siguen dependiendo de los suplementos nutricionales?

 

Aquí actúan algunos mecanismos psicológicos.

 

Primero, es un pensamiento mágico.

 

Se cree que si se consumen ingredientes beneficiosos para el cerebro, este mejorará, y si se consumen ingredientes beneficiosos para los ojos, estos mejorarán.

 

Pero no hay evidencia científica que lo respalde.

 

Nuestro cuerpo pasa por procesos químicos complejos, por lo que no se puede garantizar que los nutrientes ingeridos lleguen en la forma deseada y en el lugar adecuado.

 

☆En segundo lugar, es marketing basado en evidencia anecdótica.

 

Los casos de éxito o las experiencias personales tienen un impacto mayor en las personas que los datos científicos.

 

Pero esto es insuficiente para juzgar los efectos objetivos.

 

Tercero, el efecto placebo.

 

Los rumores de que algo es útil y bueno generan un poderoso efecto psicológico.

 

Cuanto más caro y difícil de conseguir sea el medicamento, mayor será este efecto.

 

4. El deseo de control.

 

El acto de tomar suplementos nutricionales da a la persona la sensación de poder controlar su salud.

 

Pero esto puede no estar relacionado con los efectos reales.

 

¿Qué debemos hacer para lograr una verdadera salud? La respuesta es sorprendentemente simple.

 

Es volver a una dieta equilibrada de inmediato.

 

Es más importante consumir una cantidad suficiente de verduras y frutas.

 

Esto es beneficioso para la salud en todos los aspectos.

 

El consumo de azúcar a través de frutas es beneficioso para la salud, pero el consumo de azúcar a través de alimentos procesados es perjudicial.

 

Los micronutrientes como las vitaminas que se obtienen a través de verduras y frutas son beneficiosos para la salud, pero consumir los mismos componentes en forma de suplementos no es útil.

 

Lo que hay que destacar especialmente es que el envejecimiento de nuestro cuerpo progresa en general a un ritmo similar.

 

Por lo tanto, mejorar los hábitos de vida en general es más efectivo que solo tomar suplementos nutricionales para un órgano específico.

 

Mejorar los hábitos de vida en general, como seguir una dieta de envejecimiento lento, hacer ejercicio suficiente y moderar el consumo de alcohol y tabaco, puede retrasar significativamente la velocidad del envejecimiento en todo el cuerpo.

 

¿Quién debería tomar suplementos nutricionales?

 

Primero, cuando las indicaciones médicas son claras.

 

Por ejemplo, anemia por deficiencia de hierro, preparación para el embarazo, después de una cirugía de resección gástrica, etc.

 

☆En segundo lugar, cuando se limita significativamente la ingesta calórica o la dieta para perder peso.

 

Tercero, cuando en la vejez se vuelve difícil mantener una alimentación equilibrada.

 

Por último, si es difícil consumir verduras y frutas, busquemos alternativas.

 

Las guarniciones comunes en la comida coreana, como las verduras, el kimchi y las frutas congeladas, también pueden ser buenas opciones.

 

Además, consumir muchas semillas integrales y legumbres puede obtener efectos similares a los del consumo de verduras.

 

☆Especialmente, la soja es rica en proteínas y también contiene mucha fibra dietética y oligoelementos, por lo que se le llama "alimento completo".

 

En conclusión, comprar verduras y frutas frescas en lugar de costosos suplementos nutricionales es una decisión mucho más inteligente.

 

Las fibras de verduras y frutas reducen la variabilidad de la glucosa en sangre, mantienen la sensación de saciedad por más tiempo y también ayudan a la salud intestinal.

 

Para una vida saludable, lo más importante es mantener una dieta equilibrada y hábitos de vida saludables en lugar de centrarse en nutrientes específicos.

 

Es momento de recordar una vez más la importancia de una alimentación natural en lugar de depender de suplementos nutricionales.