Alimentos salados y picantes, el camino rápido para dañar los riñones... Es imprescindible consumir proteínas

El riñón (riñón) una vez dañado, es difícil de recuperar.

 

Pero si se detecta temprano y se mantiene una dieta constante, se puede ralentizar la progresión del deterioro de los riñones.

El riñón es un órgano que filtra los desechos acumulados en la sangre.

 

Los riñones contienen un total de 2 millones de glomérulos filtradores, con 1 millón en cada lado, que filtran las impurezas de la sangre las 24 horas del día sin descanso, y regulan el agua, electrolitos, potasio, fósforo y sodio.

 

También mantiene y regula de manera constante los niveles de presión arterial y anemia, y posee varias funciones hormonales que activan las vitaminas.

 

Que los riñones se deterioren no significa solo que su función de eliminar desechos se vea afectada, sino que todas las funciones que realizan los riñones también se deterioran.

 

Por eso, cuando la función renal disminuye, hay más elementos que deben ser examinados en el hospital.

 

Los riñones se pueden evaluar en un chequeo de salud para determinar el grado de deterioro.

 

Específicamente, en los análisis de sangre se puede verificar la tasa de filtración glomerular, pero en las etapas 1 a 2 de la enfermedad renal crónica, la función de filtración de los riñones es normal, aunque se acompaña de hematuria o proteinuria, lo que indica daño renal.

 

Se considera que los niveles 1 a 2 corresponden a una etapa en la que la función renal se mantiene relativamente normal. A partir de la etapa 3, la tasa de filtración glomerular disminuye a entre 30 y 59, indicando una reducción en la función renal, y en la etapa 4, la tasa de filtración glomerular cae a entre 15 y 29, lo que indica una disminución muy severa en la función renal.

 

El estadio 5 se caracteriza por una tasa de filtración glomerular inferior a 15, lo que requiere diálisis o trasplante.

 

Un especialista en nefrología explicó que "los alimentos que deben limitarse varían según la etapa, pero en general se debe evitar el consumo excesivo de alcohol y alimentos salados", y agregó que "también es importante la ingesta de líquidos para evitar la deshidratación".

 

 

Especialmente, se deben evitar los alimentos y hierbas medicinales cuyos ingredientes no estén claramente especificados, y limitar en la medida de lo posible los alimentos procesados y la comida instantánea. La mayoría de los alimentos instantáneos y procesados contienen mucha sal, por lo que su consumo excesivo es perjudicial.

 

Muchas personas limitan su ingesta de proteínas porque hay presencia de proteínas en la orina, pero los expertos enfatizan que el consumo de proteínas es absolutamente necesario.

 

La opinión generalizada es que si no se consume proteína de manera constante, las proteínas en el cuerpo se pierden, lo que provoca debilidad muscular y una disminución de la energía, por lo que es apropiado consumir una cantidad constante de manera regular.

 

Es mejor mantener una porción de proteína en cada comida, como carne, pescado, huevos o tofu.

 

La Guía de la Asociación Americana de Nutricionistas recomienda que la ingesta adecuada de proteínas para pacientes con enfermedad renal crónica sea de 0.6 a 0.8 g por kilogramo de peso, y que la ingesta diaria recomendada de proteínas para pacientes en diálisis sea de 1.2 g por kilogramo, sugiriendo que deben consumir en mayor cantidad.

 

Elija carne de cerdo o res que tenga un cierto contenido de grasa, y si va a comer pollo, se recomienda consumir proteínas con calorías como muslos o pechugas de pollo.

 

En el caso del potasio, en las etapas 1 a 2 de la enfermedad renal crónica, consumirlo en cantidades mayores es más beneficioso.

 

El potasio ayuda a eliminar el sodio del cuerpo.

 

El melón, el tomate, la sandía, el plátano y el yogur contienen mucho potasio, por lo que es recomendable comerlo como merienda para complementarlo.

 

Lo más importante a tener en cuenta en caso de deterioro de los riñones es el control de la sal.

 

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda que los pacientes con enfermedad renal crónica sigan una dieta baja en sal, con un consumo diario de 5 g de sal (que equivale a 2000 mg de sodio).

 

Por lo tanto, si tienes el hábito de comer salado con frecuencia, debes corregirlo mediante cambios en tu estilo de vida.

 

Dado que es difícil cambiar el gusto de una vez, se recomienda reducir gradualmente cosas como comer lo que normalmente se come pero evitar la sopa de la sopa o el caldo de la sopa, o no mojar la carne o el pescado con sal o salsa de soja. Reducir demasiado la cantidad de sal también puede causar efectos secundarios.

 

Si se regula la sal de manera demasiado estricta, la cantidad de líquidos en el cuerpo disminuye rápidamente, lo que impide la circulación sanguínea y reduce el flujo sanguíneo hacia los riñones.

 

 또 갑자기 극단적으로 줄이면 먹을 수 있는 음식이 거의 없어져 체중도 급격하게 빠지고 영양 부족 상태가 될 수 있다.

 

Por lo tanto, se recomienda reducir la cantidad de sal gradualmente. Es mejor consumir suficiente proteína, comer con poca sal y mantener una ingesta calórica adecuada.