L'acqua fredda bevuta rapidamente dopo l'esercizio provoca 'questo problema' ai muscoli

Bere acqua fredda dopo l'esercizio può rallentare la velocità di alleviamento della stanchezza muscolare. Dopo l'esercizio, i prodotti metabolici accumulati nei muscoli devono essere eliminati rapidamente per alleviare la stanchezza. Tuttavia, bere acqua fredda provoca la costrizione dei vasi sanguigni, impedendo un'efficace eliminazione dei prodotti metabolici dal sangue. Bere acqua fredda può anche temporaneamente irrigidire i muscoli coinvolti nella respirazione, rallentando lo scambio di ossigeno e anidride carbonica nel corpo, il che può ritardare il sollievo dalla fatica muscolare. Per lo stesso motivo, fare una doccia con acqua fredda subito dopo l'esercizio non è consigliabile.

Bere acqua fredda dopo l'esercizio può facilmente causare indigestione, dolori addominali o diarrea. Immediatamente dopo l'esercizio, le funzioni dello stomaco sono inferiori al normale. Ciò accade perché il sangue viene principalmente diretto ai muscoli, riducendo la quantità di sangue che va agli organi digestivi come stomaco e intestino, e perché la secrezione di succhi digestivi rallenta. In questo momento, bere acqua fredda stimola ulteriormente lo stomaco già indebolito, peggiorandone la funzione. Lo stomaco consuma energia per portare la temperatura dell'acqua fredda vicino a quella corporea, e in questo processo l'energia utilizzata per la digestione diminuisce.

Dopo l'esercizio, è meglio bere acqua tiepida di circa 250-300 mL piuttosto che acqua fredda. Tuttavia, se si è fatto esercizio per un lungo periodo o si è sudato molto, si consiglia di bere bevande elettrolitiche come le bevande isotoniche invece dell'acqua. Quando si suda, si perdono sodio e altri elettroliti, e bere solo acqua può squilibrare ulteriormente il rapporto di elettroliti nel corpo, causando vertigini o vomito. Uno studio pubblicato sul British Journal of Sports Medicine ha mostrato che, in un esperimento con persone che avevano sudato il 2% del loro peso corporeo durante l'esercizio, coloro che avevano bevuto bevande elettrolitiche avevano meno crampi muscolari rispetto a quelli che avevano bevuto solo acqua.