La manzana que es buena para el desayuno, ¿resulta ser en realidad tóxica para la salud de 'este lugar'?

Manzana, ayuda en la actividad intestinal y en la prevención del envejecimiento

Las manzanas que se comen por la mañana ayudan a mantener la salud. La quercetina presente en la interior de la manzana previene el envejecimiento de la piel y evita que el cuerpo se debilite. Además, comer una manzana en la mañana puede estimular el intestino y facilitar la evacuación. Especialmente, comer la manzana con piel ayuda más a prevenir el estreñimiento, ya que la piel contiene mucha fibra dietética llamada pectina. La pectina promueve la producción de bacterias beneficiosas en el intestino y elimina las sustancias nocivas del cuerpo a través de las heces. La manzana también es buena como alimento para bajar de peso. Según un estudio de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos, el grupo que masticó manzanas redujo su ingesta calórica en aproximadamente un 15%. Además, un compuesto antioxidante llamado flavan-3-ol en la manzana ayuda a proteger la salud del corazón. Este compuesto, que es un tipo de flavonol, reduce la presión arterial y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. De hecho, un estudio conjunto de Estados Unidos y Reino Unido que analizó 157 ensayos clínicos y 15 investigaciones encontró que comer una manzana que contenga entre 400 y 600 mg de flavan-3-ol diariamente ayuda a mantener la salud del corazón y a prevenir accidentes cerebrovasculares.

Sin embargo, la manzana puede ser perjudicial para la salud dental si se consume en exceso. El equipo de investigación del Dr. David Bartlett del Instituto de Investigación Dental de King's College London en el Reino Unido realizó un experimento con más de 1000 adultos de 18 a 30 años, exponiéndolos a diversas bebidas, alcohol y frutas que se encuentran fácilmente en la vida cotidiana, para estudiar su impacto en el esmalte y la dentina de los dientes. Como resultado, se encontró que el riesgo de daño a la dentina al comer manzanas es 3.7 veces mayor que al consumir refrescos o alcohol. La manzana no solo tiene un alto contenido de azúcar, sino que también requiere masticarla durante mucho tiempo, lo que prolonga su permanencia en la boca y permite que las sustancias ácidas de la fruta puedan dañar los dientes.

Es recomendable cepillarse los dientes antes de comer frutas con alto contenido de azúcar y acidez. Los ingredientes de la pasta de dientes protegen la capa de esmalte dental y evitan que los dientes se corroen por los componentes ácidos de las manzanas. Después de comer fruta, enjuaga la boca con agua y cepíllate los dientes 30 minutos después. Al cepillarse, es importante usar hilo dental y cepillos interdentales para eliminar los restos de fruta que quedan entre los dientes.