Kang Min-kyung, come mucho y cuando tu cara y cuerpo se hinchen, resuélvelo con 'este alimento'... ¿Cuál es el efecto real?

La cantante Kang Min-kyung (33) ha revelado su propia dieta.

El 16 de este mes, en el canal de YouTube 'Ggyeongming', se publicó un video titulado 'Lo que le sucede a una mujer que come bien y viaja sola a Japón'. En este video, Kang Min-kyung dijo: "Últimamente, he estado comiendo sin pensar mucho, y siento que mi cuerpo y mi rostro se hinchan un poco, así que con la intención de moderarme, voy a preparar un plato principal con repollo". Luego, ella cocinó el repollo con aceite de oliva, añadió peperoncino y cilantro para terminar, y lo comió junto con huevo y arroz de konjac. Kang Min-kyung comentó: "Es saludable y delicioso. No engorda en absoluto". A continuación, exploramos en detalle los beneficios para la salud de la dieta que Kang Min-kyung ha estado cuidando para mantenerse en forma.

El repollo tiene pocas calorías y ayuda a sentirse lleno. Según la Tabla de Composición de Alimentos Estándar Nacional del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales, las calorías del repollo son 40 kcal por cada 100 g. Además, un estudio de la Universidad de Illinois en Estados Unidos indica que el repollo ayuda a reducir la absorción de grasa y previene la enfermedad del hígado graso. Contiene sustancias anticancerígenas como la vitamina E y la clorofila, lo que también lo hace efectivo en la lucha contra el cáncer. Además, el repollo ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel. Los carotenoides presentes en el repollo actúan como antioxidantes, previniendo el envejecimiento de las células de la piel y promoviendo la regeneración de las células epiteliales.

El aceite de oliva es rico en grasas insaturadas. Las grasas insaturadas reducen los niveles de triglicéridos perjudiciales para el cuerpo. Además, también tienen el efecto de reducir los niveles de colesterol en la sangre y suprimir la inflamación. Según un equipo de investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard en Estados Unidos, las personas que consumen más de media cucharadita de aceite de oliva tienen un riesgo de demencia un 28% menor que las que no lo hacen. Además, el aceite de oliva también es rico en oleico, un componente que previene el cáncer de mama. De hecho, un estudio de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos encontró que las mujeres que consumen principalmente aceite de oliva con oleico tienen un riesgo un 40% menor de desarrollar cáncer de mama.

Los huevos tienen un alto contenido de proteínas, lo que ayuda a suprimir el apetito. La abundancia de proteínas aumenta la sensación de saciedad y reduce el hambre. Según un equipo de investigación de la Universidad de St. Louis en Missouri, comer huevos en el desayuno puede proporcionar una mayor sensación de saciedad que comer la misma cantidad de bagels. En particular, las claras de huevo son ricas en proteínas y contienen muy poca grasa, lo que también las hace efectivas para desarrollar músculo. Solo con dos huevos, se puede cubrir el 20% de la ingesta diaria recomendada de proteínas.

El konjac se expande al absorber humedad, por lo que incluso una pequeña cantidad proporciona una gran sensación de saciedad. De hecho, el 97.3% del konjac está compuesto por agua, lo que puede tener un efecto similar a beber agua. El restante 3% está formado por trazas de ▲carbohidratos, ▲proteínas y ▲electrolitos, entre otros. Además, la glucomanana, un tipo de fibra dietética presente en el konjac, se disuelve pegajosamente en el intestino, adhiriéndose a los alimentos y retrasando la absorción de carbohidratos, lo que ayuda a controlar el aumento de los niveles de azúcar en la sangre.