Lo que comes puede revelar depresión

 

Uno de los indicadores objetivos de la salud mental son los hábitos alimenticios. Los psiquiatras siempre preguntan a sus pacientes: "¿Cómo está su apetito?". Cuando una persona se deprime, el deseo de comer desaparece. En casos graves, se produce una pérdida de peso. Una pérdida de peso del 5 % o más se considera un síntoma significativo de depresión. Si bien puede parecer natural que el apetito disminuya al caer en una depresión debido a la pérdida de motivación e interés, también es común que ocurra lo contrario.

 

Hay pacientes que experimentan un aumento del apetito y atracones. Dado que comen más de lo habitual a pesar de quejarse de malestar por estados de ánimo negativos, quienes los rodean se preguntan: "¿Esto es realmente depresión?". La depresión atípica, que representa entre el 15 % y el 30 % de los trastornos depresivos mayores, se caracteriza por comer y dormir en exceso. Si experimenta cambios en su apetito sin tener problemas de salud física específicos, debería sospechar que podría tratarse de depresión.

Cuando se les pregunta sobre sus hábitos alimenticios, las personas con depresión suelen responder: "¡Subí de peso porque me conformaba con comida a domicilio!". Por el contrario, una vez que se recuperan de la depresión, piden menos comida a domicilio y empiezan a preparar sus propias comidas. Cocinan platos caseros con algunos acompañamientos sencillos, aunque no sean platos elaborados. Sin embargo, si su depresión empeora, invariablemente empiezan a pedir comida a domicilio con más frecuencia. Como las aplicaciones para smartphones les traen la comida fácilmente cuando no tienen energía para preparar acompañamientos o cocinar, acaban comiendo más comida a domicilio. También es un intento de encontrar placer a través de la comida estimulante, ya que es difícil generar alegría mediante la actividad física.

 

Analizar la alimentación y asegurar una nutrición saludable es fundamental para tratar la depresión. Los cereales integrales, las frutas, las verduras, los frutos secos, las legumbres, las carnes magras y el pescado son beneficiosos, mientras que los carbohidratos y los alimentos procesados ​​tienen un impacto negativo. Nutrientes como los omega-3, el zinc, el magnesio, el hierro y las vitaminas B y D también son eficaces para prevenir y tratar la depresión.

 

La Universidad Edith Cowan de Australia investigó si una buena alimentación reduce el estrés en 8600 adultos australianos mayores de 25 años. Quienes consumían muchas frutas y verduras presentaban niveles de estrés un 10 % inferiores a los de quienes no las consumían. Esto se debe a que los nutrientes bioactivos presentes en las frutas y verduras, como las vitaminas C, E, K y del complejo B, así como los carotenoides y los compuestos fenólicos, contribuyeron a reducir el estrés.

 

El triptófano es un precursor de la serotonina. La serotonina, uno de los neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, se produce a partir del triptófano. Este se encuentra en abundancia en la carne, el pescado, las legumbres y los productos lácteos, y también en grandes cantidades en los frutos secos y los plátanos. Si bien no hay problema si se come con regularidad y se lleva una dieta equilibrada, saltarse comidas y tener una dieta desequilibrada puede provocar una deficiencia de triptófano, lo que puede causar depresión.

 

Apaguemos nuestros teléfonos móviles, al menos durante las comidas. Los videos de YouTube también están estrictamente prohibidos. Incluso si pides comida a domicilio, sírvela con esmero en un plato. Aunque sea comida para llevar, poner la mesa con elegancia te permite disfrutar más de la experiencia gastronómica.

 

============

Inmersión en la hora de la comida

Aunque coma solo

Intenta servirlo en un plato bonito.

 

El sabor también cambia.