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그래서 가끔 초콜릿 먹으면 좋아요 ㅎㅎ 매운 거는 맛이 통각에도 해당 돼서 별로 좋지 않은 것 같더라구요.
La historia de la reportera Lee Hae-rim
Cuanto más deprimido me siento, más anhelo alimentos picantes, dulces y estimulantes.
Sin embargo, los alimentos picantes pueden no ayudar a aliviar la depresión tanto como se podría pensar.
La mayoría de los alimentos estimulantes son alimentos ultraprocesados, y los alimentos ultraprocesados en realidad causan depresión.
Los alimentos ultraprocesados son aquellos que han sido sometidos a múltiples procesos y modificaciones, desviándose de su estado natural. Contienen grandes cantidades de aditivos alimentarios para realzar su sabor y aroma. El tteokbokki, los snacks, los dulces, el chocolate y las hamburguesas se clasifican como alimentos ultraprocesados.
La sensación de bienestar después de comer alimentos ultraprocesados como el tteokbokki o el chocolate es sólo momentánea.
La falta de serotonina, conocida como la “hormona de la felicidad”, puede provocar ansiedad y depresión.
Comer alimentos ultraprocesados ricos en carbohidratos y azúcares aumenta temporalmente la producción de serotonina, aliviando temporalmente la depresión. La capsaicina, la especia que le da el sabor picante, estimula la liberación de endorfinas, mejorando temporalmente el estado de ánimo. Cuando el cerebro recuerda esto, anhela alimentos estimulantes cada vez que se siente deprimido.
Sin embargo, el hábito de consumir alimentos ultraprocesados cuando nos sentimos deprimidos puede, en última instancia, conducir a la depresión. Este es el resultado de un estudio realizado por un equipo de investigación de la Universidad Atlántica de Florida (Estados Unidos), que analizó la correlación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la depresión en 13.599 adultos. El equipo de investigación analizó la cantidad de alimentos ultraprocesados que consumieron los participantes durante un período de 24 horas y...
La depresión se midió mediante una herramienta de detección de la depresión. Los resultados mostraron que el grupo que consumía el 80 % de su ingesta diaria de alimentos ultraprocesados tenía un riesgo un 81 % mayor de depresión que el grupo que consumía menos del 20 %. Los síntomas de ansiedad también eran un 19 % más altos. El equipo de investigación declaró: «Suponemos que los edulcorantes presentes en los alimentos ultraprocesados aumentan la inflamación y el estrés oxidativo en el organismo, lo que afecta negativamente a la salud mental». De hecho, un equipo de investigación nacional descubrió que niveles más altos de inflamación se correlacionan con la depresión.
Para librarse de la depresión por completo, es necesario comer frutas y verduras que sean buenas para el intestino.
La teoría del "eje intestino-cerebro", que postula una vía de señalización entre el intestino y el cerebro, goza de amplia aceptación académica. De hecho, la Asociación Americana de Psicología ha afirmado que las bacterias intestinales producen neuroquímicos que regulan las respuestas fisiológicas, incluido el estado de ánimo.
Los alimentos que promueven las bacterias intestinales beneficiosas también tienen un impacto positivo en la salud mental. Un equipo de investigación de la Universidad de Otago, Nueva Zelanda, encuestó a 422 adultos sobre su alimentación y la depresión. Descubrieron que quienes consumían verduras y frutas crudas con frecuencia presentaban niveles más bajos de depresión y mayores niveles de felicidad y satisfacción.
Como resultado de la organización estadística de los alimentos que tienen un efecto positivo en la salud mental,
▲Zanahorias ▲Plátanos ▲Manzanas ▲Espinacas ▲Pomelo ▲Lechuga ▲Frutas cítricas ▲Bayas ▲Pepinos ▲Kiwi clasificado entre los 10 primeros.
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Cuando estoy deprimido, tengo antojo de comida picante.
No parece ayudar en absoluto.
¿Zanahorias? ¿No te sorprende?
Las zanahorias ocupan un lugar destacado en la lista de beneficios para la salud mental.
