La osteoporosis es una condición en la que la cantidad de hueso disminuye y se producen cambios cualitativos, debilitando la resistencia ósea y aumentando la probabilidad de fracturas (roturas óseas). A medida que envejecemos, los huesos se vuelven más frágiles y es más fácil desarrollar osteoporosis.

Todos saben que el calcio es bueno para los huesos, pero no solo el calcio es beneficioso para ellos. Basándonos en información de medios de salud y medicina de Estados Unidos como 'Prevention', hemos investigado formas de fortalecer los huesos.

 

Vitamina C

 

La vitamina C es un componente del colágeno, y el colágeno juega un papel importante en la formación de huesos. Hay estudios que muestran que las mujeres que toman suplementos de vitamina C tienen huesos más fuertes. Es recomendable consumir alimentos ricos en vitamina C como naranjas, pimientos, fresas y brócoli.

Restricción de ingesta de sal

 

La sal puede aumentar la cantidad de calcio excretado en la orina. Por lo tanto, es recomendable evitar los alimentos procesados o comida rápida y no agregar demasiada sal a los alimentos.

 

 

Productos de soja

 

 

Los productos de soja también son buenos para la salud ósea debido a los componentes de fitoestrógenos. Es recomendable consumir alimentos como leche de soja o tofu dos veces al día. Sin embargo, los suplementos de isoflavonas, compuestos encontrados en las plantas de soja, no se recomiendan para algunas personas, ya que pueden causar una disminución en la inmunidad.

 

Magnesio

 

El magnesio es otro mineral que ayuda en la formación ósea. Hay estudios que indican que las personas que consumen suficiente magnesio tienen una mayor densidad ósea. El magnesio se encuentra en muchas plantas de hoja verde, cereales integrales y nueces, y una cantidad adecuada es aproximadamente la mitad de la ingesta de calcio.

 

Prohibido comer comidas altas en proteínas

 

Existen estudios que indican que un consumo excesivo de proteínas aumenta la cantidad de calcio excretado en la orina.

 

Vitamina K, potasio

 

La vitamina K retrasa la pérdida ósea y acelera el tratamiento de fracturas. La vitamina K se encuentra en muchas plantas de hojas verdes, así como en el aceite de oliva y el aceite de canola. El potasio también aumenta la densidad ósea y se encuentra en abundancia en los plátanos y las papas.

 

 

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El tofu ayuda a mantener la salud ósea fuerte

Se consideran alimentos que son útiles.

 

El tofu sabe delicioso incluso crudo.

Un trozo de tofu crudo en el camino a casa

Hay lugares donde lo hago personalmente todos los días, jaja.