써니
점심보다는 저녁식사를 더 거하게 먹고 있네요 아무래도 저녁시간이 길고 여유가 있기에 그런가봅니다~
La historia del reportero Jiwoo Choi
Para evitar aumentar de peso y controlar los niveles de azúcar en sangre, sólo debes comer esta cantidad después de las 5 p.m.
Un estudio reveló que consumir más del 45 % de las calorías diarias después de las 17:00 provocó un mayor aumento de los niveles de glucosa posprandial en sangre en comparación con consumir menos. Los resultados se mantuvieron estables incluso después de considerar la composición de la dieta, el tamaño de las comidas, el peso corporal y el porcentaje de grasa corporal.
Un equipo de investigación de la Universidad de Oberta, Cataluña, España, y la Universidad de Columbia, EE. UU., analizó a 26 personas de entre 50 y 70 años. Los participantes
El estudio incluyó a personas con sobrepeso, obesidad, prediabéticas y diabetes. Los participantes se dividieron en dos grupos: un grupo de cenas tardías (consumían más del 45 % de sus calorías diarias después de las 17:00) y un grupo de cenas tempranas (consumían la mayor parte de sus calorías diarias antes de las 17:00). La ingesta energética diaria total y la composición nutricional fueron idénticas en todos los grupos.
Las mediciones de glucemia mostraron que el grupo que comió tarde en la noche presentó niveles de glucemia posprandial más altos que el grupo de control. La diferencia en los niveles de glucemia entre los grupos fue más pronunciada entre 30 y 60 minutos después de comer. Este resultado se mantuvo constante independientemente del peso, el porcentaje de grasa corporal o la composición de la dieta de los participantes.
El equipo de investigación analizó que comer tarde por la noche afecta el metabolismo de la glucosa. Dado que los sistemas corporales funcionan según ritmos circadianos, la sensibilidad celular y el metabolismo de la glucosa disminuyen por la noche en comparación con el día. La ingesta de energía concentrada a altas horas de la noche provoca niveles elevados de glucemia posprandial durante toda la noche, lo que altera los ritmos circadianos implicados en el metabolismo de la glucosa.
Además, cenar tarde aumenta la ingesta calórica total, lo que provoca aumento de peso y de grasa corporal. Esto se debe a que la cena suele consistir en alimentos más energéticos, con mayor contenido de carbohidratos y grasas que el desayuno. Un estudio previo del equipo de investigación descubrió que cenar más tarde produce menor saciedad, lo que conlleva una mayor ingesta calórica diaria.
El equipo de investigación afirmó: “Hasta ahora, la composición y la ingesta de la dieta se han considerado factores importantes para prevenir la diabetes, pero ahora es momento de considerar también el horario de las comidas” y “Planeamos realizar investigaciones adicionales para establecer estándares detallados”.
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Siempre coma más en la cena que en el almuerzo,
Terminas comiendo algo que tiene más calorías.
Eso siempre es un problema