La memoria disminuye a partir de los 30 años. Comer estos alimentos puede ayudar.

Si bien varía de persona a persona, la mayoría de las personas comienzan a experimentar un deterioro de la memoria alrededor de los 30 años. ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra memoria?

 

La memoria se deteriora gradualmente a medida que una sustancia tóxica llamada beta-amiloide se acumula, destruyendo las neuronas. El momento en que esta sustancia se acumula y comienza a afectar la memoria varía de una persona a otra. Quienes experimentan un estrechamiento rápido de los vasos sanguíneos cerebrales, debido a factores como el tabaquismo o una dieta rica en grasas, son más propensos a experimentar deterioro de la memoria. Esto se debe a que el flujo sanguíneo suministra nutrientes al hipocampo y elimina los desechos, incluidas las sustancias tóxicas. La constricción de los vasos sanguíneos interrumpe este proceso, lo que provoca una disminución del número de neuronas.

El daño a las células del hipocampo, encargadas de convertir la memoria a corto plazo en memoria a largo plazo, puede provocar la incapacidad de recordar incluso eventos recientes. Si bien la demencia suele ser hereditaria, la pérdida de memoria varía de persona a persona y no es hereditaria.

 

El estrés también es una causa importante de pérdida de memoria. La hormona del estrés, el cortisol, disuelve el hipocampo, por lo que el estrés interfiere en el proceso de conversión fluida de recuerdos a corto plazo en recuerdos a largo plazo.

 

Incluso un trauma que causa pérdida de consciencia puede causar una rápida pérdida de memoria. Un trauma puede causar una disminución momentánea del flujo sanguíneo cerebral, lo que resulta en la muerte de las células cerebrales y la pérdida permanente de la regeneración. Un impacto severo en el hipocampo, la zona más vulnerable del cerebro, puede causar daño celular permanente, afectando la memoria.

 

Consuma regularmente nutrientes que ayuden a fortalecer la memoria. Consumir nutrientes con propiedades antioxidantes, como las vitaminas B6, C y E, los carotenoides y los polifenoles, puede ayudar a mantener y fortalecer la memoria.

 

La vitamina B6 abunda en la col y los tomates, lo que ayuda a prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad. La vitamina C se encuentra con mayor abundancia en los caquis, una fruta de otoño, y también abunda en las manzanas. Además de la vitamina C, las manzanas contienen quercetina, que previene la destrucción de las células cerebrales. Según una investigación de la Universidad de Cornell, la quercetina presente en las manzanas reduce significativamente el cortisol, un factor clave en la destrucción de las células cerebrales. La quercetina se encuentra más en las manzanas rojas que en las verdes y en la cáscara que en la pulpa.

 

La vitamina E se encuentra en alimentos como la calabaza, el atún, los aceites vegetales y los frutos secos. Las nueces son especialmente buenas. .

 

Los ácidos grasos insaturados presentes en las nueces previenen la destrucción de las neuronas cerebrales y favorecen su ramificación. Los carotenoides se encuentran en verduras verdes y amarillas como la espinaca, la calabaza, la zanahoria y la mandarina, mientras que los polifenoles se encuentran en el vino tinto.

El componente de lecitina de los “alimentos negros” como los frijoles negros, las semillas de sésamo negro y los brotes negros también es bueno para mejorar la memoria.

 

Entre los pescados, los peces de lomo azul como el atún, el arenque y la caballa son buenas opciones, ya que son ricos en ácidos grasos esenciales omega-3 (DHA y EPA). Estos ácidos grasos esenciales mantienen las membranas celulares cerebrales y aumentan el flujo sanguíneo cerebral, mejorando así la memoria.

 

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Las manzanas son más importantes por la cáscara que por la pulpa.

Nueces de calabaza y atún

Dicen que las nueces son los mejores frutos secos.

 

Da miedo perder la memoria poco a poco.

Es fácil de comer y se puede comprar cerca.