¿Había tanta proteína? ... Al comer constantemente este pescado, ¿hubo cambios en los músculos?

Honestamente, prefiero el caballa al atún.

Huele menos a pescado y es menos salado.

¡Nunca imaginé que el caballa tuviera un contenido de proteínas tan alto!

En fin, parece que todos los pescados como el caballa, el arenque y el bacalao son buenos.

El caballa y el cabrilla son deliciosos a la parrilla.

El bacalao es delicioso en sopa de pescado y en estofado de bacalao, y también lo es la sopa de bacalao seco~~

Aunque ya comí... ¿por qué sigo teniendo hambre? Jajaja

------------------------------------

El contenido de proteínas de los principales pescados es similar al de la pechuga de pollo

En 100 g de caballa hay 23,6 g de proteínas. La caballa en conserva tiene 23,3 g, el cabracho 22,6 g, el fletán 22,36 g, el lenguado 22,1 g, el salmón 20,6 g y el bacalao 17,6 g. Es una cantidad comparable incluso con la pechuga de pollo, que los expertos en ejercicio prefieren para complementar proteínas, con 22,97 g. [Foto=Getty Images Bank]

 

 

Al tomar conciencia de la importancia de las proteínas, cada vez más personas consumen no solo carne sino también suplementos de proteínas. Sin embargo, lo más seguro y eficiente es la comida en su estado natural, en lugar de productos fabricados en fábricas. Los pescados tampoco pueden faltar. La mayoría contienen más de 20 g de proteínas por cada 100 g, igual que la pechuga de pollo. Vamos a conocer el contenido de proteínas en los pescados.

Al revisar el contenido de proteínas del pescado... es similar al de la pechuga de pollo, pero con mejor sabor

Vamos a echar un vistazo al contenido de proteínas en los principales pescados (por cada 100 g) según la Tabla de Composición de Alimentos Estándar Nacional. La caballa contiene 23.6 g de proteínas por 100 g. La caballa de Alaska tiene 23.3 g, el cabracho 22.6 g, el lenguado 22.36 g, el halibut 22.1 g, el salmón 20.6 g, y el bacalao 17.6 g, entre otros. La cantidad de proteínas es comparable incluso con el pollo, que los expertos en ejercicio prefieren para complementar su ingesta, con 22.97 g. Lo que es más, los pescados tienen un sabor mucho mejor que el pollo. La gran ventaja es que no es necesario comer carne seca a la fuerza.

Efectos de la dieta con bacalao... menos calorías que la pechuga de pollo y rica en proteínas

El bacalao fresco tiene especialmente solo 80 kcal y es bajo en grasa. Tiene menos calorías que la pechuga de pollo que comúnmente se consume durante una dieta (106 kcal). Al prepararlo en forma de estofado o sopa, se puede disfrutar de un sabor delicioso mientras se pierde peso. En ese caso, no se debe agregar mucha sal y debe sazonarse de manera sencilla. El bacalao puede considerarse un alimento que ayuda a reducir peso mientras refuerza los músculos sin sentir hambre.

¿El bacalao que me gusta?

El abadejo se llama de diferentes maneras según su estado: saengtae, dongtae, bukeo, hwangtae, kodari, baektae, heuktae, etc. Saengtae se refiere a un ejemplar fresco, dongtae a uno congelado, y bukeo a uno seco. Hwangtae es un abadejo que ha cambiado a color amarillo por repetidos ciclos de congelación y descongelación. Kodari es un secado en el que se ensartan de 4 a 5 ejemplares en un solo cordel. Lo secado en color blanco se llama baektae, y lo secado en color negro, heuktae. Según su estado de crecimiento, los abadejos jóvenes se llaman nogari. Al elegirlos según su gusto, se puede disfrutar de su sabor y valor nutricional.

Caballa... ¿Por qué es buena para la salud de la sangre y los vasos sanguíneos, la actividad cerebral y la piel?

El caballa tiene la mayor cantidad de EPA, un ácido graso insaturado beneficioso para la sangre y los vasos sanguíneos, entre los peces. Tiene un efecto que reduce el colesterol LDL, y si se cocina sin sal, contribuye a prevenir la hipercolesterolemia, la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares. También contiene una gran cantidad de DHA, que es buena para los nervios cerebrales, ayudando a mantener las funciones cognitivas y las actividades cerebrales. La piel y la carne cerca de la cola contienen vitamina B₂, que es buena para la salud de la piel. Además, tiene muchas grasas omega-3, lo que ayuda a mantener la memoria.

Incluso los alimentos saludables no deben consumirse en exceso de una sola vez. Es mejor dividir la ingesta en tres comidas para mejorar la eficiencia en la recuperación de proteínas, entre otros beneficios. Acompañar con diversas verduras con efectos antioxidantes aumenta los beneficios para la salud. Para mantener la salud, los alimentos en su estado natural son los mejores.