気管支・高血圧管理に最適」イ・ヨンジャがおすすめした「飲料」、その正体は？

2023年10月26日、YouTubeチャンネル「イ・ヨンジャTV」に「早朝からおせち料理13人分を準備するイ・ヨンジャ」というタイトルの動画が投稿された。この日、イ・ヨンジャは家族に出す料理を準備した。午前6時から火をつけ始めたイ・ヨンジャは、最初にドロベ、ドジョウ、ナツメがたっぷり入った器を用意した。彼女は「山で自然にできるドロベ、これが気管支や肺、胃に良い」と話し、「高血圧の人にも良いそうだ」と付け加えた。その後、材料を持ってかまどに向かい、「1時間だけ煮ても良いけれど、弱火で1、2時間じっくり煮るつもり」と言った。3時間煮てお茶を完成させたイ・ヨンジャは、「自然の風邪薬、美味しい薬だ」と語った。イ・ヨンジャが煮出して飲む材料の健康効果について詳しく調べた。

ドラジ=ドラジは気管を保護し、咳や痰を緩和する効果があります。ドラジの苦味をもたらす成分であるサポニンが気管の粘液分泌を促進し、細菌など外部物質から気管を保護します。漢方では古くから薬材として使われてきました。『東医宝鑑』によると、ドラジは痰や膿を取り除く効果があり、喉の痛みや呼吸困難などを緩和するために用いられました。ドラジは心血管疾患の予防にも役立ちます。ドラジに豊富に含まれるイヌリンという成分は、血中コレステロール値を下げ、血糖値を一定に保つ効果があります。また、トリプトファンやアルギニンなどのアミノ酸が豊富で、体内の免疫細胞を活性化するのに役立ちます。

ナツメ=ナツメにはビタミンや抗酸化成分が豊富で、肌の老化防止や季節の変わり目の健康管理に役立ちます。神経を安定させ、ストレスを緩和するサポニン成分は、不眠症の緩和にも良いです。また、ナツメに含まれる葉酸は血をきれいにし、貧血を予防するのに効果的です。これ以外にも、発癌物質を吸着・排出する食物繊維や、体内の有害な活性酸素を除去するベータカロテンも含まれています。ナツメの選び方は、まずしわが少なく、皮が赤く、ナツメの中身が黄白色であることが良いです。未熟なナツメを選ぶときは、皮がきれいで光沢が多いものをおすすめします。

▷돌배=돌배는 산이나 들에서 자생하는 야생 배의 일종이다. 돌배는 단단한 질감 때문에 ‘돌처럼 단단하다’는 의미에서 이름이 유래됐다고 알려졌다. 돌배의 신맛과 단맛은 감기나 몸살이 있을 때 마시면 도움 된다. 열량도 낮아 다이어트 중인 사람에게 적합하다. 또 돌배에 풍부한 섬유소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적이다. 돌배는 껍질이 팽팽하며 묵직한 것을 고르고, 껍질에 상처가 없는 것이 좋다. 

<出典 ヘルス朝鮮>