병어는 아직안먹어보았는데 살이통통 하니 맛있을것같아요 구이로도 조림으로 만들어 먹어야겠어요
Guiso de pez plano (simyeol) y pez plano a la sal
Compré 5 peces de mar.
Cocinar 4 piezas en guiso y rociar ligeramente una pieza con sal húmeda, rociador de aceite ligeramente.
El sabor también es muy simple.
El estofado de pez también lleva muchos pimientos de Cheongyang.
El nabo de invierno se corta en trozos feos como remedio herbal ㅎ
La sazón se impregna muy bien ~
Al cocinar el 병어 en forma de estofado, se añaden los diversos beneficios para la salud de los ingredientes en la salsa.
1. Promoción de la salud cardiovascular
Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado ayudan a reducir la presión arterial y a controlar los niveles de colesterol, apoyando la salud del corazón. Además, el ajo, que se usa en los condimentos, es efectivo para mejorar la circulación sanguínea.
2. Alivio de la fatiga y aumento de la vitalidad
El alto contenido de proteínas del pez plano ayuda a recuperar rápidamente la fatiga del cuerpo, y el sabor dulce y salado de la salsa de estofado estimula el apetito.
3. Acción antioxidante
El selenio del caballa y la capsaicina de los chiles en la salsa ejercen efectos antioxidantes que reducen la inflamación en el cuerpo y ayudan a prevenir el envejecimiento.
Adecuado para dietas
El pescado con poca grasa, como el cabracho, proporciona saciedad y tiene pocas calorías, lo que favorece el control del peso.
5. Mantenimiento de la salud ósea
La vitamina D y el calcio del caballa aumentan la densidad ósea y previenen la osteoporosis.