"Necesario después de los 40"... ¿Qué dieta previene las enfermedades oculares?

¡El poder de proteger la salud ocular! Los nutrientes que debes incluir en tu dieta.

Para mantener la salud ocular, la alimentación es lo más importante. Aunque la disminución gradual de la visión con la edad es un fenómeno natural, una dieta equilibrada que incluya antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos omega-3 puede prevenir o retrasar las enfermedades oculares relacionadas con el envejecimiento. A continuación, se presentan alimentos beneficiosos para la salud ocular después de los 40 años, basados en información del Cleveland Clinic en Estados Unidos.

 

🧡Frutas y verduras de color naranja = Las frutas y verduras de color naranja contienen abundantemente betacaroteno, que es esencial para la salud ocular. El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo, la cual protege las células de la retina y mantiene húmeda la superficie del ojo, desempeñando un papel importante en la prevención de la sequedad ocular. La vitamina A también es esencial para prevenir la ceguera nocturna y, en casos graves, la deficiencia de vitamina A puede causar daños en la córnea y llevar a la ceguera.

 

Los principales frutas y verduras de color naranja incluyen batatas, zanahorias, calabazas, melones, albaricoques y mangos, y no solo contienen betacaroteno, sino también antioxidantes como vitamina C y vitamina E, que contribuyen de manera integral a la salud ocular.

 

Las frutas cítricas = naranjas, mandarinas, pomelos, limones y limas contienen abundantemente vitamina C, la cual desempeña un papel importante en la salud ocular. La vitamina C es un potente antioxidante que previene el daño a las células del ojo causado por los radicales libres. En particular, la vitamina C puede ayudar a prevenir enfermedades oculares como la catarata (una condición en la que el cristalino del ojo se vuelve opaco) y la degeneración macular (daño en la parte central de la retina).

 

Además, la vitamina C también desempeña un papel en el fortalecimiento de los vasos sanguíneos del ojo. Los ojos contienen muchos vasos sanguíneos muy finos que son fáciles de dañar, y la vitamina C ayuda a mantener estos vasos fuertes. Esto también puede reducir el riesgo de enfermedades como la retinopatía diabética. Las frutas cítricas se pueden consumir frescas o disfrutar en diversas formas como jugos, ensaladas o postres.

 

💚녹색 채소 = 케일, 양배추, 상추, 시금치, 브로콜리, 완두콩 등 녹색 채소는 눈 건강에 중요한 루테인과 제아잔틴을 함유하고 있다. 이 두 가지 항산화 성분은 망막과 황반 부위를 보호해 눈의 산화 스트레스를 줄이고, 눈의 세포 손상을 예방하는 데 도움을 준다.

 

La luteína y la zeaxantina absorben la luz azul dañina del sol y protegen los ojos. En particular, estos componentes son aún más importantes para las personas que pasan mucho tiempo frente a pantallas de computadoras o teléfonos inteligentes. Además, las verduras de hoja verde contienen vitamina C y vitamina E, lo que ayuda a mantener la salud general, incluidos los ojos.

 

💜베리류 과일 = 블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 라즈베리, 딸기와 같은 베리류 과일은 눈 건강에 매우 유익한 비타민과 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 베리류는 눈을 손상시키는 활성산소로부터 눈 세포를 보호하는 데 도움을 주어 노화로 인한 시력 저하와 다양한 눈 질환을 예방할 수 있다.

 

🐟Pescado = caballa, salmón, arenque, atún, trucha, anchoa, sardina, entre otros, los pescados son ricos en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 pueden aliviar la sequedad ocular y reducir el riesgo de degeneración macular. También ayuda a reducir la fatiga ocular causada por el uso de dispositivos digitales.

 

Las legumbres como frijoles negros, frijoles rojos, frijoles blancos, lentejas, garbanzos y cacahuetes contienen una gran cantidad de zinc. El zinc es un mineral importante para la salud ocular, ya que protege la retina y es esencial para mantener la función visual.

 

🥜Frutos secos y semillas = almendras, anacardos, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol, nueces, entre otros. Los frutos secos y semillas son alimentos ricos en nutrientes esenciales para la salud ocular. En particular, contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3 y vitamina E. Aunque son muy nutritivos, también son altos en calorías, por lo que es importante consumirlos en cantidades moderadas.

 

🥚Huevo = Los huevos contienen vitamina A, vitamina E, luteína y zeaxantina, lo que ayuda a la salud ocular. Además, independientemente de cómo se cocinen, tienen una pérdida de nutrientes mínima, por lo que son muy versátiles. Se pueden consumir de diversas formas, como huevos cocidos, huevos revueltos, tortillas, etc., y su consumo constante ayuda mucho a mantener la salud ocular. Especialmente, incluir huevos en el desayuno puede complementar proteínas y nutrientes, permitiendo comenzar el día con energía y vitalidad.

 

Fuente: Comedidoc.com