Solo con dejar esto, ¿bajarás de peso? ¿Qué será esa merienda que incluso Lee Hye-won no puede resistir?

Ihye-won (45), ex Miss Korea y esposa del ex futbolista Ahn Jung-hwan, publicó una foto de sus snacks y chocolates favoritos./Foto=Ihye-won

La salud de la estrella

El día 18 pasado, Lee Hye-won publicó en su Instagram una foto junto con el texto "Solo dejando los snacks, sería una versión más delgada" y "Aún así, seré feliz. Vida cotidiana de adulta". La foto que compartió muestra las galletas y chocolates que ella suele comer. Los internautas dejaron comentarios como "No comas demasiado", "Si comes mucho, te dará diabetes" y "Oh, qué delicioso".

La mayoría de las galletas son alimentos procesados que contienen edulcorantes artificiales, lo que hace que el cuerpo absorba más calorías. Los edulcorantes artificiales no son efectivos a largo plazo para controlar el peso y, en cambio, pueden aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Las galletas son carbohidratos refinados. Comer carbohidratos refinados con frecuencia hace que se gane peso rápidamente. Los carbohidratos refinados tienen enlaces de moléculas de azúcar cortos, lo que hace que se conviertan en glucosa en el cuerpo rápidamente. Para resolver el aumento repentino de glucosa en la sangre, se secreta en exceso insulina, lo que puede dificultar el control adecuado de los niveles de azúcar en la sangre y facilitar la aparición de diabetes. Cuando la secreción excesiva de insulina reduce los niveles de glucosa en la sangre, nuestro cuerpo vuelve a desear cosas dulces, y si este proceso se repite, tendemos a buscar carbohidratos con frecuencia. El consumo excesivo de carbohidratos refinados puede facilitar la acumulación de grasa corporal y aumentar la probabilidad de desarrollar hipertensión y síndrome metabólico.

El chocolate también tiene un alto contenido calórico. En particular, el chocolate con leche, que realza el sabor de la leche, tiene entre 530 y 550 kcal por cada 100 g, y el chocolate blanco alcanza entre 500 y 550 kcal por cada 100 g. La mayoría de los chocolates comercializados en el mercado contienen altos niveles de azúcar y grasa, por lo que es recomendable evitarlos en la medida de lo posible durante una dieta. Sin embargo, hay un tipo de chocolate que se puede consumir durante la dieta: el chocolate negro. El chocolate negro se refiere a aquel que tiene un contenido de cacao superior al 35%. Cuanto mayor sea el contenido de cacao, más amargo será. Aunque su valor calórico es de aproximadamente 550 kcal por cada 100 g, similar al de otros chocolates, el chocolate negro no ayuda a la dieta por su caloría. Lo que hace que el chocolate negro pueda ser beneficioso para la dieta son los compuestos que contiene, como la teobromina, que estimula la secreción de leptina, una hormona que suprime el apetito y previene el comer en exceso; las flavanoles, que reducen la sensibilidad a la insulina y previenen la obesidad; y la feniletilamina, que da una sensación de vitalidad y amor. Se recomienda no consumir más de 30 a 40 g.

Periodista Iara, lar@chosun.com