¿Qué vegetal se convierte en una especie de remedio cuando se agrega a los fideos instantáneos?

Agregar verduras convierte un simple ramen en una comida que también cuida la salud. Yo también siempre añado una o dos verduras al preparar el ramen.

1️⃣col china

El repollo es rico en vitamina C y calcio, lo que lo hace efectivo para fortalecer el sistema inmunológico.

Agregar repollo al ramen hace que el caldo sea más refrescante y limpio, y la textura suave y crujiente hace que el ramen sea aún más suave.

 

2️⃣ Cebolla

La cebolla contiene antioxidantes potentes llamados prolina y quercetina.

El sabor del caldo se intensifica y los fructanos en la cebolla estimulan las bacterias beneficiosas en el intestino, ayudando a la digestión.

 

3️⃣ Espinaca

Las espinacas son ricas en hierro y ácido fólico, lo que promueve la producción de glóbulos rojos y ayuda en el transporte de oxígeno en el cuerpo.

La vitamina K ayuda en la absorción de calcio y desempeña un papel importante en el mantenimiento de la densidad ósea.

Al agregarlo al ramen, el caldo se vuelve más suave y sabroso, y la fibra dietética mejora la salud intestinal y facilita la actividad intestinal.

 

4️⃣ Hongos

Rico en vitamina D, ayuda a la función inmunológica.

Los hongos shiitake y los hongos ostra contienen una gran cantidad de beta-glucanos, lo que los hace efectivos para reducir la presión arterial.

Agregarlo al ramen realza el sabor a nuez en el caldo, y los componentes antiinflamatorios presentes en los hongos son útiles para aliviar la inflamación.

 

5️⃣ Bok choy

Es rico en vitamina C y calcio, lo que fortalece el sistema inmunológico y es efectivo para mantener la salud ósea.

Contiene vitamina A y beta-caroteno, antioxidantes que ayudan a la salud de la piel.

Las hojas de mostaza tienen mucho contenido de agua, lo que añade un sabor fresco al caldo de los fideos, y su textura crujiente enriquece aún más el sabor de los fideos.

 

Calabacín 6️⃣

El vitamina A y C, y el potasio son abundantes y ayudan a mejorar la salud de la piel y a fortalecer el sistema inmunológico.

La fibra dietética presente en la calabacín es efectiva para prevenir el estreñimiento al promover el movimiento intestinal.

Al contener mucho líquido, al agregarlo al ramen, el caldo se vuelve aún más refrescante y limpio.

 

7️⃣Mina-ri

Es rico en vitamina C y ácido fólico, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y tiene un efecto detox que elimina toxinas del cuerpo.

El aroma cítrico del watercress añade un sabor fresco y refrescante al caldo de ramen. Contiene apigenina, un compuesto antiinflamatorio que ayuda a aliviar la inflamación.

 

8️⃣ hojas de perilla

Es rico en vitamina A y en rosmarínico, un antioxidante. El rosmarínico ayuda a aliviar la inflamación y a promover la circulación sanguínea.

Cuando se añade a los fideos instantáneos, realza su aroma característico y su sabor refrescante, enriqueciendo así su sabor.

La serotonina contenida en las hojas de perilla ayuda a aliviar el estrés.

 

9️⃣당근

Las zanahorias son ricas en beta-caroteno, lo que es bueno para la salud ocular. Como un potente antioxidante, ayuda a prevenir daños celulares y a retrasar el envejecimiento.

Si añades zanahorias al ramen, el caldo se vuelve más dulce y los componentes de pectina en las zanahorias promueven la salud intestinal y ayudan en la actividad intestinal.

 

🔟대파

El componente de alicina es abundante y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Tiene efectos antimicrobianos, lo que es útil para prevenir infecciones. La fibra dietética del cebollino promueve la salud intestinal y es rica en vitamina C, lo que ayuda a mejorar la salud de la piel.

Puedes agregarlo en medio de la cocción del ramen para darle un sabor más refrescante y picante a la sopa.

 

Fuente: Vida