La identidad de la 'verdura roja' que reduce eficazmente la presión arterial

Un estudio descubrió que comer tomates puede ayudar a prevenir y controlar la presión arterial alta.

Un equipo de investigación español analizó a 7056 adultos con alto riesgo de enfermedad cardiovascular. El 82 % de los participantes presentaba hipertensión arterial. Los participantes completaron cuestionarios sobre su estilo de vida, estado de salud y hábitos alimentarios, incluyendo el consumo de tomate. El consumo de tomate incluía tomate crudo, salsa de tomate, gazpacho y otros productos derivados del tomate. Los investigadores clasificaron a los participantes en cuatro grupos según su consumo de tomate y alimentos a base de tomate: bajo (menos de 44 g), moderado (44-82 g), moderado o alto (82-110 g) y alto (más de 110 g).

Los resultados del análisis mostraron que las personas que consumían muchos tomates tenían un riesgo 36% menor de desarrollar presión arterial alta que los que consumían menos, y que incluso un consumo diario moderado de tomates (44-82 g) tenía el efecto de reducir la presión arterial.

El equipo de investigación analizó que el potasio presente en los tomates redujo la presión arterial. Reducir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio son cambios en el estilo de vida que pueden reducir el riesgo de hipertensión. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda consumir tomates, ricos en potasio, para prevenir la hipertensión.

Además del potasio, los tomates son una buena fuente de licopeno, un carotenoide con numerosos beneficios para la salud cardiovascular, incluidos efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antiplaquetarios.

El equipo de investigación recomendó incluir tomates en la dieta y mantener una dieta equilibrada con cereales integrales, legumbres y grasas saludables para mantener la salud del corazón.

Consumir una variedad de alimentos ricos en potasio puede ayudarle a cubrir sus necesidades de potasio, a la vez que consume vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, las personas con enfermedad renal deben tener cuidado con su consumo de potasio, ya que tienen un mayor riesgo de hipercalemia. En estos casos, deben consultar con un profesional de la salud o un nutricionista clínico para ajustar el contenido de potasio en su dieta.

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Los tomates son grandes y pequeños, tomates cherry.

Además, hay varios colores.

Es bueno comerlo simplemente como ensalada.

Incluso si lo comes con espaguetis.

Tomates que son buenos para comer en jugo

Ayuda con la presión arterial.