La diabetes está estrechamente relacionada con los hábitos alimenticios. Cuando el consumo de alimentos provoca un aumento constante en los niveles de azúcar en la sangre, la función reguladora de insulina disminuye gradualmente, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes. El experto en medicina metabólica de la Universidad de Glasgow, Naved Sattar, compartió en Daily Mail algunos consejos simples para cambios en la dieta que ayudan a prevenir la diabetes.

◇Comidas pequeñas y en pequeñas cantidades lentamente

El profesor Navid Sattar afirmó que "la cultura de los aperitivos, ampliamente difundida en todo el mundo, es una de las principales causas del aumento de peso" y que "al elegir un aperitivo, se debe optar por un tamaño más pequeño y comerlo lentamente". Los aperitivos populares como las papas fritas, el chocolate y los pasteles contienen un exceso de calorías, azúcares y grasas. Comprar estos aperitivos en grandes cantidades o elegir productos envasados en volumen hace que sea difícil controlar la cantidad consumida, lo que aumenta el problema de la ingesta excesiva de nutrientes. A veces, es mejor permitir un pequeño refrigerio, pero sin tener grandes cantidades de aperitivos a mano, y ajustar la cantidad consumida de manera adecuada. Por ejemplo, disfrutar lentamente una pieza de chocolate que contiene aproximadamente 50 kcal, acompañada de una taza de té dos veces al día. Comer lentamente permite saborear más tiempo la dulzura de los alimentos, satisface el deseo de comer entre comidas y puede elevar menos los niveles de azúcar en la sangre.

Dejar de consumir bebidas azucaradas

No consumir bebidas que contienen azúcar o jarabe de maíz de alta fructosa es una de las formas fáciles de reducir el riesgo de desarrollar diabetes. Si es difícil dejar las bebidas azucaradas, es recomendable reemplazarlas por bebidas cero o agua en lugar de bebidas azucaradas. El profesor Satár dijo: “Las bebidas azucaradas como la cola tienen poca nutrición y son alimentos de 'calorías vacías' con alto contenido calórico, por lo que no aportan ningún beneficio al consumirlas”, y agregó: “Es importante reducir gradualmente el consumo de bebidas azucaradas y acostumbrar el paladar a esto”. Una lata de cola contiene aproximadamente 35 g de azúcar, lo cual excede la ingesta diaria recomendada de 25 g por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

◇No agregar azúcar al té y al café

Al igual que las bebidas sin azúcar, es necesario abandonar el hábito de agregar azúcar en la dieta habitual. Por ejemplo, se debe tener cuidado con la costumbre de añadir azúcar al té o al café. Para reducir la ingesta de azúcar en la vida diaria, es necesario practicar no acostumbrarse al sabor dulce. Cuando sienta ansias de un dulce, pruebe a comer fruta fresca. Esto ayuda a sentirse lleno por más tiempo y a reducir el deseo de comer snacks poco saludables. El profesor Satar dijo: “Si consumes mucho azúcar, es fácil desarrollar una adicción a la sensibilidad al sabor dulce, por lo que debes esforzarte en reducir gradualmente el consumo de azúcar para volver a un paladar saludable”, y agregó: “Una vez que te liberes de la estimulación del sabor dulce, el dulzor parecerá mucho más intenso”.

Agregar verduras a la comida

Es recomendable llenar la mitad del menú de la cena con verduras. El profesor Satar dijo: "Si añades ensalada u otros platos de verduras un poco más de lo habitual en tus comidas, podrás mantener la sensación de saciedad por más tiempo y elevar gradualmente tus niveles de azúcar en la sangre". Comienza eligiendo un tipo de verdura que prefieras para agregar a tu dieta y, una vez que te acostumbres a consumir verduras, ve aumentando gradualmente la variedad.

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Hoy en día, las bebidas casi no contienen azúcar.

Aunque dice que es cero calorías,

Parece que tiene muchos aditivos.

Los niños también lo beben con frecuencia.

Realmente me preocupa.