Kimchi con arroz enrollado con cebolla de Pohang~ (¡Justo ahora! Es la temporada)

 

¿Conoce Pohang Choa?

Cultivado en Pohang, en la provincia de Gyeongsangbuk-do, más pequeño que la espinaca común y con raíces largas

Se dice que es firme, de color rojo, con un sabor dulce y un aroma sobresaliente.

 

Por eso, en esta temporada, casi siempre hago kimbap con arroz de Pohang.

Las espinacas se cultivan desde octubre hasta marzo, así que si no es en ese período, no se pueden comer bien.

 

Hoy compré el primer nivel de Pohang Elementary.

Compré 5 rollos de kimbap, por eso, en comparación con otras veces, el kimbap tiene un sabor diferente.

Está lleno de espinacas.

 

La textura también es buena~~

 

Coma la hierba de Pohang, que tiene una eficacia perfecta.

 

 

1. Beneficios de las espinacas

 
Salud vascular
El contenido de potasio ayuda a eliminar las toxinas y el sodio del cuerpo, lo que favorece una buena circulación sanguínea.

Por lo tanto, la sangre en los vasos sanguíneos se limpia, lo que ayuda a regular la arteriosclerosis, la presión arterial y los niveles de colesterol, siendo beneficioso para prevenir enfermedades vasculares.

 
② Salud ocular
Contiene vitamina A y una abundante cantidad de betacaroteno, que en nuestro cuerpo se convierte en vitamina A, ayudando a aliviar la fatiga ocular, proteger la visión y prevenir enfermedades oculares como cataratas y sequedad ocular.

 
③ Salud ósea
El calcio, ácido fólico y hierro, entre otros, son abundantes y fortalecen los huesos de los niños en crecimiento, además de aumentar la densidad ósea, por lo que también son efectivos para prevenir la osteoporosis.

 
④ Salud de la piel
Los componentes antioxidantes como el betacaroteno y la vitamina E eliminan los radicales libres que causan el envejecimiento, previniendo el envejecimiento, ayudando en la producción de colágeno y evitando la acumulación de melanina, lo que resulta en una piel limpia y firme.

 
Prevención de la anemia
El ácido fólico y el hierro en abundancia ayudan en la producción de glóbulos rojos, y el hierro, que es un componente de la hemoglobina, desempeña un papel en el suministro de oxígeno al cuerpo, siendo muy efectivo para mejorar y prevenir los síntomas de la anemia.

 

Prevención del cáncer
El componente glutatión es excelente para la desintoxicación y la eliminación de sustancias carcinógenas, y el antioxidante betacaroteno tiene un efecto inhibidor en la aparición y proliferación de células cancerosas.

 
Prevención del estreñimiento
La fibra dietética abundante ayuda a activar el movimiento intestinal y los componentes de saponina y magnesio son efectivos para mejorar el estreñimiento.