Si te resulta molesto comer una variedad de alimentos y estás pensando en comprar un suplemento multivitamínico, las nueces son una buena alternativa. Las nueces como cacahuates, nueces y almendras contienen una variedad de nutrientes como ▲vitaminas B y E ▲omega 3 ▲minerales. Solo una porción de un puñado al día puede proporcionar diversos beneficios para la salud.

 

Comer de una a tres variedades de nueces todos los días en una porción, ayuda a reducir el riesgo de infarto. Según un análisis de datos de más de 2 millones de personas realizado por un equipo de investigación de la Universidad de Oslo en Noruega y el Instituto Karolinska en Estocolmo, Suecia, los participantes que consumían una porción de nueces (aproximadamente 30 g) o más al día tenían niveles de colesterol más bajos en comparación con aquellos que no lo hacían. La probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares era un 19% menor y el riesgo de fallecimiento un 23% menor. Esto se debe a que los ácidos grasos insaturados abundantes en las nueces reducen los niveles de colesterol dañino.

 

También ayuda a la salud vascular. Las almendras son ricas en vitamina E, que suprime la respuesta inflamatoria de los vasos sanguíneos, retrasando el envejecimiento vascular. Las nueces son ricas en arginina y en ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3, que facilitan la circulación sanguínea. La arginina dilata los vasos sanguíneos y el ALA previene la acumulación de grasa en las paredes de los vasos.

 

También es beneficioso para el manejo de la artritis. Las nueces, ricas en ALA que ayuda a aliviar la inflamación, son un ejemplo destacado. Un estudio realizado en Harvard con 5013 personas confirmó que el grupo que consumía frecuentemente nueces y otros frutos secos tenía niveles más bajos de indicadores de inflamación en la artritis en comparación con el grupo que no lo hacía.

 

También es bueno para la piel. Según la investigación de la Universidad Mundial de Ciberespacio sobre alimentos funcionales y salud, las personas que consumen nueces más de tres veces por semana tienen poros de la piel más pequeños que las que no lo hacen. Los ácidos grasos insaturados abundantes en las nueces ayudan a la función de la capa córnea de la piel, reduciendo el tamaño de los poros y ayudando a mantener una textura de piel suave.

 

Si se consume de manera constante, también se puede dormir bien. Esto se debe a la melatonina, que al aliviar el insomnio, ayuda a dormir, y al magnesio, que relaja los músculos y permite un sueño cómodo. Las almendras son ricas en melatonina, magnesio y vitamina B. Hay estudios en adultos mayores que muestran que la ingesta de magnesio, melatonina y vitamina B ayuda a mejorar el insomnio. Los pistachos también contienen mucho magnesio y vitamina B, y entre los alimentos de origen vegetal, tienen el contenido más alto de magnesio.

 

Sin embargo, comer demasiados frutos secos también puede causar trastornos estomacales. La mayoría de los frutos secos es recomendable consumirlos en una porción diaria de aproximadamente 30 g. Esto equivale a unas 23 almendras o unas 10 cacahuates. Además, las personas que comen frutos secos todos los días también deben incluir verduras en su dieta por separado. Aunque los frutos secos contienen casi todos los nutrientes, no contienen vitamina A y C o su contenido es bajo.

 

 

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Se dice que los frutos secos son buenos, así que solo toma un puñado, jaja.

Realmente es difícil, ¿verdad? Una mano llena equivale a 30 g.

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