(30g) Si sólo comes frutos secos no necesitas ningún suplemento nutricional… ¿Qué y cuánto debes comer?

Si dudas en comprar un multivitamínico porque te resulta demasiado complicado comer una variedad de alimentos, los frutos secos son una excelente alternativa. Frutos secos como el cacahuete, las nueces y las almendras contienen una amplia gama de nutrientes, como vitaminas B y E, ácidos grasos omega-3 y minerales. Consumir solo un puñado al día puede aportar diversos beneficios para la salud.

 

Comer un puñado de dos o tres tipos de frutos secos al día puede reducir el riesgo de infarto. Investigadores de la Universidad de Oslo (Noruega) y del Instituto Karolinska (Suecia) analizaron datos de más de dos millones de personas y descubrieron que quienes consumían más de un puñado (unos 30 gramos) de frutos secos al día tenían niveles de colesterol más bajos que quienes no los consumían. Presentaban un 19 % menos de probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares y un 23 % menos de probabilidades de morir. Esto se debe a que los ácidos grasos poliinsaturados presentes en los frutos secos reducen los niveles de colesterol nocivo.

 

También contribuye a la salud vascular. Las almendras son ricas en vitamina E, que suprime la inflamación vascular y retrasa el envejecimiento vascular. Las nueces son ricas en arginina y ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 que favorece la circulación sanguínea. La arginina dilata los vasos sanguíneos y el ALA previene la acumulación de grasa en sus paredes.

 

También es beneficioso para el control de la artritis. Las nueces, ricas en ALA, que ayuda a reducir la inflamación, son un excelente ejemplo. Un estudio de la Universidad de Harvard con 5013 personas confirmó que quienes consumían frutos secos con frecuencia, incluidas las nueces, presentaban niveles más bajos de marcadores de inflamación de la artritis que quienes no los consumían.

 

También es bueno para la piel. Según una investigación del Departamento de Alimentos Medicinales de la Universidad Mundial Cibernética, las personas que consumían frutos secos tres o más veces por semana tenían poros más pequeños que quienes no los consumían. Los ácidos grasos insaturados presentes en los frutos secos favorecen la función del estrato córneo, reduciendo el tamaño de los poros y manteniendo una piel suave.

 

Su consumo regular también puede ayudarte a dormir mejor. Esto se debe a la melatonina, que alivia el insomnio, y al magnesio, que relaja los músculos y promueve un sueño reparador. Las almendras son ricas en melatonina, magnesio y vitamina B. Un estudio en personas mayores reveló que consumir magnesio, melatonina y vitamina B ayudaba a mejorar el insomnio. Los pistachos también son ricos en magnesio y vitamina B, y tienen el mayor contenido de magnesio de todos los alimentos vegetales.

 

Sin embargo, comer demasiados frutos secos puede causar problemas gastrointestinales. La mayoría de los frutos secos deben limitarse a un puñado (unos 30 g) al día. Esto equivale a unas 23 almendras y 10 cacahuetes. Incluso quienes consumen frutos secos a diario deberían consumir las verduras por separado. Si bien los frutos secos contienen la mayoría de los nutrientes, carecen o tienen niveles bajos de vitaminas A y C.

 

 

===========

Dicen que las nueces son buenas para ti, así que lleva solo un puñado jajaja

Es muy difícil. Un puñado son 30 gramos.

No lo olvides