Se han publicado resultados de investigaciones que muestran que el ayuno intermitente es efectivo para tratar la grasa en el hígado.

La enfermedad de hígado graso metabólico, que presenta una alta prevalencia de aproximadamente el 30% en adultos nacionales, es una enfermedad en la que se acumula grasa en el hígado. Está estrechamente relacionada con trastornos metabólicos como la obesidad, la hipercolesterolemia y la diabetes.

 

Si la enfermedad de hígado graso progresa, pueden ocurrir complicaciones relacionadas con el hígado como hepatitis, cirrosis hepática y cáncer de hígado, además de un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y mortalidad relacionada, por lo que es necesario un tratamiento activo.

 

Dado que aún no se han introducido en el país medicamentos efectivos para el tratamiento de la grasa en el hígado, actualmente la pérdida de peso a través de la dieta y el ejercicio se considera la forma más importante de tratamiento.

El equipo del profesor Lee Hana de la Departamento de Gastroenterología del Hospital Central de la Universidad de Corea llevó a cabo un estudio para investigar los efectos de la restricción calórica intermitente en pacientes no diabéticos con enfermedad hepática grasa metabólica. Para ello, el equipo de investigación dividió a los pacientes no diabéticos con enfermedad hepática grasa metabólica en dos grupos y comparó los efectos de la restricción calórica intermitente y una dieta estándar durante 12 semanas.

 

Como resultado, se observó que el grupo que siguió el ayuno intermitente de "restricción calórica intermitente 5:2" tuvo una proporción mayor de pacientes con una reducción del 30% o más en la cantidad de grasa hepática en comparación con el grupo que siguió una "dieta estándar" (72.2% vs 44.4%). La restricción calórica intermitente 5:2 consiste en consumir tres comidas normales con un total de 2000 a 2500 kcal durante 5 días a la semana y 500 a 600 kcal en 2 días. El grupo de dieta estándar consumió el 80% de la ingesta calórica recomendada para las tres comidas diarias en una semana, es decir, entre 1200 y 1800 kcal.

 

En particular, las personas con obesidad experimentaron una mayor reducción de grasa hepática a través de una dieta de restricción calórica intermitente en comparación con las personas sin obesidad. Además, se confirmó que también es efectiva para la pérdida de peso (tasa relativa de pérdida de peso del 5.5% frente al 2.9%).

De este modo, el equipo de investigación confirmó que la dieta de restricción calórica intermitente (dieta 5:2) puede ser un tratamiento efectivo para pacientes con hígado graso obeso.

 

El profesor Lee Hana, autor de la investigación, dijo: "Las personas con obesidad pueden beneficiarse de limitar las calorías de manera intermitente dos veces por semana para reducir la grasa en el hígado y perder peso, por lo que recomienda practicar activamente métodos de tratamiento no farmacológicos".

 

Luego, dijo: "No subestimen la presencia frecuente de grasa en el hígado y si se deja sin tratar, puede conducir a hepatitis, cirrosis hepática e incluso cáncer de hígado, por lo que es necesario prevenirlo mediante una gestión dietética activa en etapas tempranas."

 

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El ayuno intermitente ayuda con la grasa en el hígado

Eso significa que es posible.

 

Pensé que la grasa en el hígado era fácil de manejar, pero ahora me dicen que puede conducir a hepatitis y cáncer de hígado.

Pensando en hacer dieta

A veces, hacer ayuno intermitente también puede estar bien.