¿Hay un estómago para la comida y otro para los aperitivos? Por la tarde, después de comer suficiente ramen y tteokbokki, a veces hago una comida normal para la cena. En la panadería donde voy a tomar café, inevitablemente pido pan dulce. Es una secuencia de 'carbohidrato + carbohidrato'. No es solo uno o dos días, si este tipo de alimentación ocurre con frecuencia, puede aumentar de peso y dañar los vasos sanguíneos. Comer de manera 'apropiada' es una tarea eterna difícil de resolver. Revisemos nuevamente mi estilo de vida alimentaria.

 

Los carbohidratos también abundan en el azúcar, los azúcares procesados y las bebidas carbonatadas... ¿Por qué engordamos incluso sin comer grasa de carne?

 

Hay personas que reducen excesivamente los carbohidratos como pan, fideos y arroz para perder peso. Sin embargo, los carbohidratos también están presentes en azúcares refinados, jarabe de maíz de alta fructosa y bebidas azucaradas, que contienen muchos azúcares simples. Incluso si no comes pan, si te gustan los dulces, consumirás muchos carbohidratos. Según datos del Ministerio de Salud y Bienestar, en particular, los azúcares simples se digieren y absorben rápidamente en el cuerpo, lo que provoca un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Esto aumenta la secreción de insulina, lo que hace que el cuerpo convierta rápidamente los carbohidratos en grasa. Los carbohidratos también aportan 4 kcal por gramo. Disfrutar de productos de harina y dulces puede hacer que engordes incluso sin comer grasa de carne.

¿Razones por las que los estudiantes que estudian mucho y los empleados deben consumir carbohidratos?

 

Es necesario consumir carbohidratos. Especialmente para los estudiantes que estudian mucho o los trabajadores, que lo necesitan aún más. Las células cerebrales y las células nerviosas utilizan principalmente la glucosa de los carbohidratos como fuente de energía. Según datos del Ministerio de Salud y Bienestar, la cantidad promedio de glucosa utilizada en el cerebro por día es de aproximadamente 100 g. La ingesta recomendada de carbohidratos es de unos 130 g al día. Por ejemplo, si una porción de arroz instantáneo pesa 200 g, los carbohidratos en ella son aproximadamente 70 g. Consumir aproximadamente una y media a dos porciones al día puede considerarse suficiente para cubrir las necesidades diarias de carbohidratos del cuerpo. Por supuesto, si la actividad física es mayor, se deben consumir más carbohidratos. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia también necesitan una cantidad ligeramente mayor de carbohidratos.

 

Carbohidratos, ¿qué tipo deberíamos comer?... La cantidad que eleva el nivel de azúcar en la sangre varía.

 

Se recomienda que la proporción total de ingesta de carbohidratos represente entre el 55% y el 65% del consumo total de energía, y que la ingesta total de azúcares se limite a menos del 10% (datos de la Encuesta Nacional de Nutrición del Ministerio de Salud y Bienestar). Sin embargo, en casos de dieta, algunas personas reducen esta proporción hasta un 40-50%. El tipo de carbohidrato consumido puede afectar la rapidez con la que aumenta el nivel de azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico alto, que elevan rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, incluyen pan, pasteles, fideos, arroz, patatas y bebidas azucaradas. Esto puede aumentar la secreción de insulina, lo que favorece la acumulación de grasa. La prevención y el control de la diabetes pueden volverse difíciles y puede aumentar de peso.

 

¿Es posible tener un hábito de comer primero verduras y frutas crudas? ... Ten cuidado de no solapar los carbohidratos con frecuencia.

 

Incluso al comer carbohidratos, el arroz o pan hecho con granos integrales y cereales de grano entero, que tienen un índice glucémico bajo, puede elevar lentamente los niveles de azúcar en la sangre. Acompañar con suficientes verduras ayuda a que la fibra dietética suprime el aumento repentino del azúcar en la sangre. Comer primero verduras y frutas bajas en calorías da una sensación de saciedad, lo que puede reducir el consumo de arroz y fideos. Aunque es difícil en restaurantes externos, siempre mantengamos verduras crudas y frutas en la mesa de casa. La "forma de comer al revés" puede contribuir al control de la glucosa y a la prevención de la obesidad.

Tenga cuidado de no superponer los carbohidratos con frecuencia en un solo día. Comer fideos, tteokbokki, pan, etc., como merienda por la tarde y luego comer en exceso en la cena puede resultar en un consumo excesivo de carbohidratos. No es recomendable comer papas o batatas como postre justo después de la comida. Sin embargo, reducir demasiado los carbohidratos puede causar pérdida muscular. Es recomendable consumir huevos, pechuga de pollo y pescado de manera constante para fortalecer las proteínas. También es eficiente agregar proteínas vegetales como soja y tofu.

 

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Sé que comer arroz con ramen es un exceso de carbohidratos.

¿Pero no es delicioso una cucharada de arroz? Jaja

Por favor, coma también muchas verduras.