Un estudio ha demostrado que reducir el consumo de azúcar y carnes procesadas puede aumentar la esperanza de vida en 3 a 10 años.

Se estima que en el Reino Unido, aproximadamente 75,000 personas mueren prematuramente cada año debido a una dieta poco saludable. La reducción de la mortalidad por elección de alimentos se considera esencial para alcanzar el objetivo del Reino Unido de reducir en aproximadamente un 30% las muertes prematuras por enfermedades no transmisibles para 2030. Para ello, el Agencia de Salud Pública del Reino Unido (PHE) recomienda seguir la dieta recomendada del 'Guía Eatwell'.

 

La guía de Itwell recomienda limitar el consumo de carne roja y carnes procesadas a menos de 70 g por día. En su lugar, se recomienda consumir proteínas alternativas como legumbres o pescado. En términos simples, se aconseja una dieta basada principalmente en plantas, con un consumo abundante de frutas, verduras y cereales integrales, y evitar en la medida de lo posible alimentos ricos en grasas, sal y azúcar.

Los equipos de investigación conjuntos de la Universidad de Glasgow y la Universidad de Newcastle en el Reino Unido, junto con la Universidad de Bergen en Noruega, llevaron a cabo un estudio para investigar cómo los cambios en la alimentación pueden aumentar la esperanza de vida en diferentes grupos de edad. Primero, asumieron que seguir la guía de Itwell prolongaría la esperanza de vida en varias etapas de la vida. Luego, clasificaron a las 467,354 personas registradas en Biobank del Reino Unido en cinco grupos según qué tan bien cumplían con la guía de Itwell, y rastrearon la esperanza de vida.

 

Como resultado, se encontró que si las personas de 40 años mejoran sus hábitos alimenticios para seguir más estrictamente la guía de Eat Well, pueden extender su esperanza de vida en aproximadamente 3 años en promedio. Se confirmó que el grupo que menos cumple con la guía de Eat Well, si cambia para seguirla más estrictamente, puede vivir aproximadamente 10 años más.

 

El efecto de la mejora en los hábitos alimenticios en la prolongación de la vida fue igual incluso en personas mayores. Se confirmó que si las personas de 70 años, que son las que menos cumplen con la guía de bienestar, mejoran sus hábitos alimenticios para cumplirla mejor, su esperanza de vida aumenta en aproximadamente 3 a 4 años.

 

El profesor Las Padnes, autor del estudio, afirmó: "Se estima que el factor que más aumenta la esperanza de vida es reducir el consumo de bebidas azucaradas y carnes procesadas, y aumentar la ingesta de cereales integrales y frutos secos", y agregó: "Hacer ejercicio o complementar los nutrientes deficientes también es importante, pero lo más importante es comer alimentos nutritivos de manera adecuada".

 

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No tengo diabetes, pero

¿Azúcar?

Soy un poco de comer dulce, pero...

¿Esto alargará el sueño de 3 a 10 años?

Es mejor reducirlo un poco.