7 refrigerios recomendados que son deliciosos y ayudan a perder peso

La tendencia actual en el cuidado de la salud se resume en "placer saludable". Se refiere a la iniciativa de disfrutar de la salud de manera placentera, y en la industria alimentaria también se están lanzando productos deliciosos y sostenibles con bajo contenido calórico y bajo contenido de azúcar. Los alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos son parte del placer saludable, ya que ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y reducir la ingesta calórica total. A continuación, se presentan snacks ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, destacados en la revista de salud estadounidense "Health".

Queso cottage El queso cottage es un refrigerio bajo en grasa y alto en proteínas. Contiene 184 kcal por taza y 23.5 g de proteínas. También es rico en otros nutrientes como vitamina B12, calcio, zinc, fósforo y selenio. Añadir bayas o nueces al queso cottage puede realzar su sabor.

◇Mezcla de frutos secos Los frutos secos, semillas y frutas secas que componen la mezcla de frutos secos son ricos en grasas insaturadas y fibra, ayudando a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y a equilibrar la microbiota intestinal. Incluso si no es un producto comercial, basta con consumir aproximadamente un puñado de diferentes tipos de frutos secos que tengas en casa.

El yogur griego El yogur griego contiene 188 kcal y 12 g de proteínas por cada 100 g. Está lleno de varias vitaminas y minerales, y su alto contenido de proteínas y grasas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y a controlar el peso. De hecho, un estudio de la Universidad de Harvard en Estados Unidos encontró que las personas que consumieron una dieta alta en proteínas, incluyendo yogur griego, experimentaron una reducción en la grasa corporal en comparación con quienes no lo hicieron.

El huevo El huevo es uno de los alimentos ricos en proteínas con alta versatilidad. Se puede agregar a los alimentos terminados para aumentar el contenido de proteínas y se puede utilizar en diversas preparaciones como tortillas o huevos al vapor. Además de las proteínas, es rico en nutrientes como colina, vitamina B12 y selenio.

Las legumbres como los guisantes, los garbanzos y otras son alimentos saludables ricos en proteínas y fibra. Son abundantes en minerales como magnesio y ácido fólico, y contienen antioxidantes que previenen daños celulares y fortalecen el sistema inmunológico. Se pueden consumir asados o al vapor como aperitivo, o acompañados en las comidas.

Las conservas de pescado, como el atún y el salmón, son una fuente saludable de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a que el cerebro funcione de manera normal y eficiente, mejorando la memoria y la capacidad de aprendizaje. También previenen la inflamación en el cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico.

◇ Semillas de chía: dos cucharadas de semillas de chía (28 g) contienen ▲ 11 g de fibra ▲ 4 g de proteína ▲ 5 g de ácidos grasos omega-3. También son ricas en calcio, magnesio, manganeso y otros minerales que mejoran la función ósea, muscular y la salud del corazón. Además, contienen muchos compuestos antioxidantes como ácido clorogénico, ácido cafeico y quercetina, que previenen el envejecimiento y protegen las células normales del daño de los radicales libres.

<Fuente: Health Chosun>