지영도영
꼬막 은근 맛있게 삶긴 힘든데 잘 봤습니다
La historia de Purebeef
Cómo cocinar mejillones de agua dulce
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Ensalada de mejillones, bibimbap y otros platos de temporada son realmente deliciosos. Cuando se come mejillones, lo más importante parece ser la parte de cocción. Por eso, hoy te enseñaré una forma sencilla de cocinar mejillones que incluso los principiantes pueden hacer con éxito como los expertos.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Primero, prepare 1 kg de mejillones bien limpios y desvenados.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Por favor, hierva el agua a fuego fuerte. Luego, agregue las conchas y dos chiles de Cheongyang y deje que hiervan juntos. Cuando el agua comience a hervir vigorosamente, añada dos cucharadas de cheongju y revuelva bien en una sola dirección.
La razón por la que solo se debe remar en una dirección es porque la carne de la ostra tiende a inclinarse hacia un lado, por lo que es mejor remar continuamente en una sola dirección.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Por favor, cúbralo bien y continúe cocinando.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Abra la tapa de vez en cuando y siga revolviendo en una sola dirección. Cuando unas 4 a 5 conchas de mejillón se abran, apague el fuego.
Si cocinas las conchas demasiado tiempo, la carne puede volverse dura. Por eso, apagar el fuego cuando unas 4 o 5 conchas se abren es lo ideal.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Después de apagar el fuego, cubra con la tapa y deje reposar durante aproximadamente 2 minutos.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Luego, saca las almejas del agua, y usa una cuchara para abrir la tapa en la parte trasera, lo cual es muy conveniente.
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Cómo cocinar almejas de manera deliciosa incluso para principiantes, como los expertos
Para quienes quieran hacer bibimbap de mejillones, es mejor quitarles toda la cáscara; para quienes prefieran hacer un plato sazonado, basta con abrir solo un lado.
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Nosotras, mi mamá y yo, somos las fantasmas de los mejillones ㅋㅋㅋ
¿Todavía tenemos un mercado semanal en el pueblo?
Por eso, generalmente solo compramos mejillones en los días de mercado.
Incluso si lo comes con salsa de condimentos, está delicioso.
Simplemente cocido y sentado con mamá
A veces se me olvida.
