El actor Yoo Hae-jin (54) presentó un método de alimentación para prevenir el aumento de azúcar en la sangre mientras desayunaba preparado por el actor Cha Seung-won (54).

 

El 18 de pasado se emitió en el programa de variedades de tvN 'Sam-sik Se-ggi Light', donde aparecieron Cha Seung-won y Yoo Hae-jin preparando y comiendo comida directamente en Chuja-do. Ese día, Cha Seung-won sumergió pan en una mezcla de huevo y lo coció hasta que estuvo dorado, convirtiéndolo en tostadas francesas.

 

Aquí también se sirvió una ensalada fresca. La ensalada contenía lechuga y tomates cherry cosechados del huerto, lechuga y pepinos. Encima, se añadieron nueces en abundancia para potenciar el sabor y la textura. También se prepararon huevos fritos a medio cocer y sopa de champiñones.

 

Yoo Hae-jin, mientras comía ensalada, dijo: "Primero los vegetales, luego las proteínas y después los carbohidratos, esto previene el aumento de azúcar en la sangre".

 

Cha Seung-won le daba sermones a Yoo Hae-jin sobre dejar el alcohol, pero rápidamente tomó una ensalada. Yoo Hae-jin vació el plato de ensalada y rápidamente también devoró un huevo frito.

De hecho, comer verduras antes de las comidas, como lo hace Yoo Hae-jin, ayuda a prevenir picos de azúcar en la sangre y también es beneficioso para la dieta.

 

Este método de alimentación se llama "método de comer al revés". El método de comer al revés consiste en comer en el orden de fibra dietética, proteínas y carbohidratos. Según un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos, el grupo que consumió primero fibra dietética y luego proteínas y carbohidratos ingirió menos calorías en comparación con el grupo que no lo hizo. También se observó que tenían menos tentación por alimentos con alto contenido de grasa o fritos.

 

La razón por la cual la técnica de comer al revés ayuda en la dieta es porque previene un aumento brusco de los niveles de azúcar en la sangre y provoca una sensación de saciedad rápida. La fibra dietética tarda mucho en digerirse, por lo que comerla primero puede evitar un aumento repentino de la glucosa en la sangre. Cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan lentamente, no se siente hambre fácilmente. Además, las verduras que contienen mucha fibra dietética deben masticarse durante mucho tiempo para facilitar su deglución. Cuanto más se mastica, más se estimula el centro de saciedad en el cerebro. La proteína, en comparación con los carbohidratos, no se convierte fácilmente en grasa y ayuda a sentirte lleno.

 

 

==========

Primero verduras -> proteínas -> carbohidratos, ¿verdad?

 

También intenté comer así una vez,

Esto no resulta tan fácil.

 

También hay que mantener hábitos saludables

Creo que se mantiene perfectamente ~